神奇的问题再次出现了，之前在悟空就有人提问一斤的盐加入到一斤的水中的问题。而这一次水变成了一吨，而把一斤盐变成了一顿的糖，结果当然就是两吨了。这就是最简单的质量守恒问题，因为整个过程没有发生化学反应，也就没有物质以气态的形式逃脱，理论上最终的质量就不变。
假设题目中所说的糖是蔗糖，查找资料可以知道蔗糖的溶解度为204克，溶解度的定义是在20摄氏度温度下，气压为标准大气压，100克水中所能溶解的物质质量。按照这样的定义那么也就是说标况下100克水可以溶解204克的蔗糖，那么一吨的蔗糖就可以完全的溶解在水中，最后得到的糖水还不是饱和溶液。
这个物质溶解的过程只是物理变化并不涉及质量的变化，即使存在化学变化那么化学反应前后的质量也是守恒的，这个理论在哪里都能说的通。
但是如果在操作的过程中出现了问题，整个系统和外界发生了能量上的交换，即使是最简单的热量交换，在某种意义上来说也是质量发生了变化，因为按照爱因斯坦质能方程，质量和能量实际上是一回事，一个系统能量发生变化意味着质量发生了变化，当然这个变化是微乎其微的。
如果这样深究起来这个问题就完全没有意义了，例如很容易就会发生一顿蔗糖质量增多的情况，因为这样会从湿润的空气中吸收水分，而一吨的水在温度变化时也会发生蒸发质量减少。蔗糖作为固体溶解后分子运动速度加快，这意味着溶解的过程实际上是有能量的变化的。温度的微观意义就是分子的热运动剧烈程度，溶解过程如果有温度变化，那么就回到上边所说的，质量变化了。
但是这种变化非常微小，至少目前的科技水平是无法测量出来的，那么理论上来讲1吨糖1吨水结果就是两吨的糖水不饱和溶液了。对于这样的问题，大家不要太过于当真，看看就好实际意义不大！
文/杜若，图片来源网络侵删。
