这个话题很有趣味性。
正常的食物如果过期变质不可以食用了，是因为吃了会对健康有影响，这就是过期让食物“变毒”。如果是毒药过期了，会发生什么？是让毒药变得更毒，还是让毒药失去本来的效果？这就要看过期到底是一个什么样的概念了。食物的过期，一般都是因为物理和化学性质发生变化，物理上例如食物发生了形变。化学上食物因细菌微生物等发生腐败变质，并且产生危害的物质，因此导致食物不可再使用。
如果是毒药的话，除非化学性质发生变化，变成了其它物质导致不再具有毒性。而如果物理方面发生变化是不会改变毒药本来性质的，一般毒药会破坏生物体的正常机能。最常见的是蛇毒，是由蛇类毒腺分泌出来的一类物质，大多数都是蛋白质或者小分子肽、氨基酸、糖类等。
说白了这些毒药就是毒蛋白，例如遇到高温、强酸、强碱的环境这些毒药就会失去本来的活性，不再具有毒性。理论上来说这类的生物毒性长时间暴露在自然界中，是会发生过期的，这个时候毒性消失或者会被减弱。而例如一些矿物毒氰化钾、三氧化二砷等，没有过期一说，可以长时间的保留，因此说不要想着毒药过期就没有效应了。
即使毒药发生了化学性质的变化，毒性可能减弱，但是并不可能达到百分之百的化学变化，还是会有危险的。即使变成了其它物质，我们也无法保证新生成的物质不具备毒性。因此说毒药过期，要看它是否发生了化学变化生成无害的物质，就像上边所说的蛇毒蛋白全部被分解成氨基酸，而氨基酸一共就那几种，全部是生物体必须的，这就没有了毒性还变成营养物质。
当然对于生物类毒性大多数都是蛋白质，理论上和瘦肉没什么区别，生物是可以直接通过酶进行消化吸收的，但是不可接触到血液，例如有胃溃疡或者口腔疾病那就惨了，因此说野外被蛇咬不可用嘴去吸毒血，这很大可能会导致自己中毒。
文/杜若，图片来源网络侵删。
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