英国不乏很多古堡改造而成的酒店，从建筑到细节都透露着 “贵族范儿” ，走进几百年历史的绝美古建筑，客房中随处可见古董家具......随手一拍的照片都能让别人觉得：“哇，你的旅行看起来好贵！”
下午在城堡的后花园里漫步，晒着太阳喝个下午茶，傍晚盛装出席晚宴，夜晚换上昂贵的真丝睡袍，在起居室中小酌一杯，在豪华的卧室中进入梦乡......这简直就是小时候的白日梦！
入住一个古老的欧洲城堡，应该对所有人都是有吸引力的难忘体验。那么今天就给大家扒一扒英国的博思威克城堡（Borthwick Castle），从名字就透露着千百年的历史气息，绝对可以给你与传统奢华度假酒店不一样的惊喜！
博思威克城堡是规模最大、保存最完好的中世纪苏格兰防御工事之一。
城堡由贵族威廉·德·博思威克爵士建造于 1430 年，城堡因此取名博思威克城堡。
博思威克城堡呈双塔造型，周围环绕着墙壁，墙壁是用凿成的石头砌成的，长 23 米、宽 21 米、高 27 米，处在小溪环绕的一处高低起伏的丘陵上。它的比例之美，坚固的砌体和精确的外观，都倍受赞誉。
苏格兰玛丽女王曾两次造访这里，分别在 1563 年和 1567 年。
“ 1567 年 6 月 11 日，女王突然来到博思威克。博斯威尔逃到了邓巴，女王又改签到了爱丁堡。她伪装成男子跟随博斯威尔到了邓巴。“ 摘录给格拉斯哥大主教的一封信中，描述了苏格兰玛丽皇后从博思威克打扮成男子逃脱的事情。
在 1650 年，城堡遭到了奥利弗·克伦威尔率领的军队围攻，在几门大炮被打中之后投降，而当年被摧毁的痕迹，至今还可以在城堡外墙看到。
1913 年，城堡进行了重大翻新工程，其中包括更换内部木材，对外墙进行重建和维修，还包括增加了额外建筑。所以在一段历史时期被遗弃之后，城堡于 1914 年恢复。
在第二次世界大战期间，城堡继续被使用，它被用作储藏国宝的地方。1973 年，这座城堡改建为会议中心，然后被租借出去而成为了一个酒店。
在将近 600 年的历史长河中，博思威克城堡一直俯瞰着苏格兰边界地区平缓而起伏的浪漫丘陵。你可以很容易的想象，在 16 世纪，苏格兰玛丽女王从她卧室窗户向外眺望周围的自然美景。
2013 年，城堡进行了大修。从电气到水暖再到屋顶和排水，以及厨房和所有浴室，都进行了改进。
如今，这座城堡已成为一个温暖的居所。在英国最负盛名的设计奖项之一 “北部设计奖” 中，酒店的翻新工程赢得了 “室内设计” 的奖项。
这座宏伟的城堡距离爱丁堡仅 12 英里，城堡内共有 10 个客房，每个寝室都有不同的设计，配有高高的拱形天花板、古董家具，时尚而舒适。
博斯威尔套房，以博斯威尔伯爵命名，博斯威尔伯爵凶猛而野心勃勃，据称诱使或强迫玛丽女王嫁给他。他被控谋杀玛丽的第二任丈夫主达恩利，他和玛丽逃到博思威克城堡，后又于此逃离。
博斯威尔套房是唯一一个配有四帷柱特大床（用实心橡木雕刻）的房间，是玛丽的儿子詹姆斯六世国王（被加冕为英格兰国王时）所睡的床的复制品。
玛丽女王套房，可能是城堡中最著名的卧房，玛丽女王本人在那里住过几次，包括与丈夫博斯威尔伯爵住在一起时。
辛克莱尔套房采用美丽的绿松石色和橡木镶板设计，这是南塔最高的房。坐在房间原木炉旁，可以欣赏 Uccello 画的《圣罗马诺之战》，这是一场对城堡本身具有重要意义的战斗。
城堡就像是 George Smith 的展示厅，各个房间都放置着他们引以为傲的家具设计系列。
这座城堡的美食也独树一帜，这里没有固定的菜单，只有一个熟练而热情的团队会为你独创美味的菜单，无论你何时想要。
从清淡的午餐到豪华的六道菜晚餐，从热情的夏季烧烤到卧床早餐，厨师仅使用当地和当季采购的最优质食材。
城堡有一个宽敞的酒窖，收藏了许多苏格兰最好的单一麦芽威士忌，小批苏格兰杜松子酒和当地精酿啤酒。
城堡酒吧团队设计了独特的鸡尾酒菜单，其灵感来自于传统，并充满了奇妙而新鲜的风味，包括招牌 1430 鸡尾酒。
如果你们是团队出游，那一定不能错过壮丽的中世纪宴会，在城堡大厅里咆哮的篝火中，这里提供无穷的丰盛美食，淡啤酒和葡萄酒。
城堡还设计了苏格兰的游戏，准备了精心制作的传统馅饼，乳猪和古老的甜食，并摆放着华丽的餐桌装饰和花卉装饰。
想要加入更多的苏格兰元素吗？威士忌敬酒和品尝、鹰猎表演和苏格兰风笛表演都是不错的选择。
此外，城堡也为客人准备了其它诸多特色户外活动，包括垂钓、射箭、拔河、乘坐直升机参观等等。
另外，博斯威克城堡自 1458 年以来一直举办婚礼，可谓是婚礼城堡中的老字号了！
城堡提供专业的新娘护理团队，可以在城堡顶部的前军营中举办民事或宗教仪式，或者在整个城堡及其场地内的神秘地点举办，在这里登高望远还能看到苏格兰充满野性的风景。
这座城堡可提供两天起的独家租用，最多可容纳 70 位客人，其中 26 位可以过夜，听着是不是很不错呢？
当资深酒店控们，对国际酒店集团都烂熟于胸，对每一个酒店品牌的历史与风格也都如数家珍，必睡酒店 list 上的名字越来越少......
也许是时候来尝试一下，这几年在国内外都越来越火的 “城堡酒店” 了！
