经常听别人说：这个人嘴很硬！这个人心肠很硬！这个人骨头很硬！这些说法都是在描述一个人的某些特质，如果从物理角度出发人体内实际上最坚硬的部位就是牙齿，牙齿上钙化最彻底最坚硬的部分就是牙釉质，一般出现牙疼的疾病都是牙釉质被破坏，并且这种结构不可恢复，之后会裸露相对较短的牙本质，最后可能就会露出牙神经，牙疼不是病疼起来很要命。
牙釉质的化学成分
牙釉质主要就是由无机物构成，占据了95%以上，而剩下的是少部分水和有机物。牙釉质平均厚度在2mm，不同种类的牙齿牙釉质厚度不同，它们包裹在牙冠之上呈现出半透明状，整体看上去很自然，但是如果后镶上的牙齿，就会看起来格格不入，主要还是没有牙釉质的质感。
牙釉质主要构成成分是的结晶体，除此之外还有少量的氟磷灰石，以及钠、钾、镁等构成的碳酸盐，这些基本的无机物结合到一起就形成了牙釉质。其中羟基磷灰石是人体骨骼的主要无机物组成成分。
牙釉质的莫氏硬度
物体的硬度有很多评判标准定义，其中矿物质就有一种莫氏硬度标准，以棱锥形金刚钻针按照统一标准力度刻划想要测试的物体表面，得到划痕深度，这个深度就是莫氏硬度，用符号HM表示。为了对硬度概念更加清晰的表示，把莫氏硬度分为了十个等级。
其中莫氏硬度一等级就是刻画深度，与滑石刻画深度相同的情况，那么这个物质的莫氏硬度就是1。而牙釉质的莫氏硬度差不多在7-8，也就是和石英和黄玉的硬度相当。像我们的指甲莫氏硬度就是2.5，而玻璃的硬度在6.5，因此街头上一些表演咬碎玻璃的才没有把牙齿咬碎，就是因为牙齿上层的牙釉质很硬。牙齿平常需要咬一些坚硬的食物，这也是经常会发生的事情，每天都在大量的使用，频率较高，因此硬度上要满足使用。不然成年之后牙齿又不能自然生长。
虽然牙釉质比较硬，但并不意味着水火不侵，平常我们喝的碳酸饮料就对牙釉质有着致命的伤害，一个物质在硬这也是物理上的特性，但如果发生了化学上的反应，硬也不管用了。
如果从进化上来考虑，除了牙齿之外，人体内最硬的就应该属于颅骨了，因为在保护着最重要的器官-大脑。但是我们身体上有不合理的地方，那就是太阳穴是比较重要的部位，但是相反却很软，受到伤害就是致命伤。
文/杜若，图片来源网络侵删。
欢迎关注我们：科学黑洞！
