面对大火，热水和冷水，哪一个灭火更快？
在现实中，很多人会很容易忽视水的温度，但在火灾中，水温非常很重要，它会影响灭火的效率。
那究竟是冷水还是热水？
这是一个经常被误解的问题，很多人想都不想就会选择冷水，但从科学角度来说，热水灭火更有效。
让我们先来了解一下：水是如何灭火的？
火最重要的三要素是：热量，燃料，和氧化剂。
三者缺一不可，想要灭火，也要从这三要素下手。
而水的作用，是通过同时切断火的热源和氧化剂来灭火。
喷完水后，首先起到冷却火焰的作用。
液态水慢慢吸收热量，温度上升，沸腾，最终变成水蒸气。
其次，当液态水转化为水蒸气，它就在燃烧的燃料和大气中的氧气之间建立了一道屏障，隔绝了氧气，也能帮忙灭火，这也是二氧化碳灭火器的工作原理。
为什么说热水比冷水好？
当然这和水的性质有关，尤其是水的比热容和蒸发潜热，这两种方式都能吸收火源的能量。
比热容，百度官方的解释是：没有相变化和化学变化时，一定量均相物质温度升高1K所需的热量，其中K是温度单位，开尔文，-273.15℃=0K
水的比热容在众多天然液体物质中，相当高。需要大约4.182 KJ/kg才能把水的温度升高1开尔文。比热容越大，那么每升高一定量的温度，就需要更多的能量。
因此，当水被喷在火上时，大量的热量被水吸收，水温上升的同时，也降低了火源的温度。
然而，液态水温度提高所吸收的能量，却远不如汽化时吸收的能量。
水的汽化能带走远远大于液态水吸收的能量，能带来更好的冷却效果。
当水达到沸点时，吸收的热量就不再用来提高温度，而是用来打破水分子之间的化学键，这种打破所有化学键，从而将液态水转化为水蒸气所需的热量称为蒸发潜热。
水的蒸发潜热相当高，大约为2260KJ/kg，远远高于比热容。
也就是说，让水蒸发比让液态水吸热更有助于灭火。
当使用冷水时，首先要花时间使冷水达到沸点，而对热水来说，温度已经接近沸点，达到沸点所需的时间更少。热水的蒸发潜热比冷水的蒸发潜热来得快，所以热被热水吸收也更快。
同时，更快地转换成水蒸气?，意味着能更快地隔绝氧气。
因此，灭火，热水比冷水更有效。
最后
从科学的角度来看，热水灭火似乎更快，因为将热水转化为水蒸气?所吸收的热量要比将冷水加热到100°c所吸收的热量大得多。
在现实中，用热水还是用冷水，几乎并没有这么纠结，因为在危机时刻，根本没有时间去思考，只要是水，都可以。
因此，当你看到这篇文章后，小编希望，下次你若不幸遇到一场意外火灾，手里刚好有热水，那么，请你不要迟疑，可以放心大胆地将滚烫的水泼在火焰上。
但你在泼之前，要分清着火原因。
如果是电器着火或化学火灾，请谨慎使用水，一不小心，反而让火势更加蔓延开。
