大家在日常生活中一定都吃过双黄蛋，从外观来看就是它们的个头要比普通鸡蛋大一些，在内部就是拥有两个蛋黄，而蛋清相对会多一些。那么大家有没有想过，双黄蛋是否能孵化出小鸡？如果能孵化出小鸡会是什么样的？单只、两只或者是畸形的？我们接下来可以看一下。
鸡蛋就是母鸡的卵，无论母鸡是否受精，它都不会停止排卵的工作，当然这并不是为了给人类提供食物。在养殖场的鸡每天被关在狭小的笼子里吃着有营养的粮食，每天的任务就是下蛋，这类母鸡没有碰到公鸡的可能性，因此说下的所有鸡蛋没有受精不能孵化，只是为了给我们吃的。
在自然状态下家里散养的鸡，被人称为“溜达鸡”，每天没事的时候“瞎溜达”自然就会碰到公鸡，公鸡和母鸡交配一次后，母鸡就可以连续10多天都下受精鸡蛋，并非是所有鸡蛋都可以进行孵化的，必须经过受精后的鸡蛋才可以孵化。挑选受精的鸡蛋也很简单，在较暗的环境中对着烛光看一下，就可以看到卵黄内的真实情况，受精的鸡蛋上有血丝。
如果双黄蛋的两个卵黄都是经过受精之后的，那么理论上来讲是可以孵化出两只小鸡的，这跟人类生的同款双胞胎并不相同，跟异卵双胞胎比较类似。就是因为母鸡的内分泌紊乱了，卵巢内同时产生了两个卵细胞，这两个卵细胞同时沿着输卵管往下运动，在精卵结合处受精之后继续移动，经过蛋白分泌部分包裹上足够的营养物质，最后经过子宫包裹上蛋壳，再通过泄殖腔排出。
双黄蛋理论上可以孵出两只小鸡，但实际上几乎不可能实现，首先双黄蛋的营养物质不够两个小鸡的形成，即使在初期形成小鸡但是最终也会相互挤压而亡。并且在两个胚胎发育的时候，两个蛋黄相互挤压太近，发育的血管等相互缠绕混杂无法继续发育。双黄蛋一般都不会被选择进行孵化，孵化率太低。
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