据有关数据显示，我国现有卒中患者1494万人，发病人群呈现逐渐年轻化趋势，且卒中已成为世界人口的第二大死因，仅次于缺血性心脏病。
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脑卒中
脑卒中（脑中风）是一种急性脑血管疾病，是由于脑部血管突然破裂或因血管阻塞导致血液不能流入大脑而引起脑组织损伤的一组疾病，通常分为缺血性和出血性两大类。不同部位的脑卒中所导致的症状也不尽相同。
脑卒中是影响我国群众健康的重大疾病，可导致肢体瘫痪、语言障碍、吞咽困难、认知障碍、精神抑郁等，具有发病率高、复发率高、致残率高和死亡率高及经济负担重的特点。据世界卫生组织统计，全世界每六个人中就有一人可能罹患卒中，每六秒钟就有一人死于卒中，每六秒钟就有一人因为卒中而永久致残。近年来，我国脑卒中发病率呈现上升趋势，约有3/4患者不同程度丧失劳动力或生活不能自理,给家庭和社会造成巨大负担。
脑卒中是由生活方式、环境、遗传等多种因素共同导致的疾病。大量临床研究和实践证明，脑卒中可防可治。早期积极控制脑卒中危险因素及规范化开展脑卒中治疗，可有效降低脑卒中的发病率、复发率、致残率及死亡率，改善脑卒中的预后。
卒中一旦发生，将对脑组织造成不可逆的损伤，给患者及家庭带来沉重负担。今天（10月29日）是第14个“世界卒中日”
让我们一起“远离卒中，从健康生活开始”
01
植物性食物为主
吃饭时，以谷薯类的食物作为主食，谷类食物推荐每天吃150~250克（指的是食物的生重，馒头大约是2~3个或米饭大约3~4碗），薯类100~150克。
多吃水果蔬菜和大豆类食物，推荐每天蔬菜500克，并且深色的菜要吃到一半以上；水果200~350克（中等大小苹果一个），大豆及坚果类食物25~35克（大约是45克豆干，或是2倍豆浆；坚果的量大约是带壳的一把）。
经常吃点菌藻类食物，比如香菇、金针菇、杏鲍菇、平菇、木耳等。
02
动物性食物为辅
每天推荐1袋奶，1个鸡蛋，1两瘦肉（大约手掌心大小的猪肉、牛肉、羊肉等红肉），2两水产品（比如虾、鱼类、贝类）。
03
少油少盐，控糖限酒
每天推荐食盐的摄入量是小于6克（大约1啤酒瓶盖的盐的量），并且要小心加工食品中的“隐形盐”。
烹调油每天的推荐量是25~30克（白瓷汤勺2~3勺油）。
精制糖每天的摄入量不大于40克，很多酸酸甜的甜饮料一瓶中就含有50g左右的糖。
“小酌怡情，大酒伤身”，所以推荐成年男子每天饮酒量50度的白酒不超过1两，啤酒1瓶左右，葡萄酒250ml（大约2/3高脚杯）。
04
运动采取“三五七”原则
“三”指的是每天运动不小于3km，不能少于30min，可以分成3次，“3”是最低量；
“五”指的是有氧运动每周不小于5次；
“七”指的是每次运动的心率不能超过最大心率的70%（最大心率=220-年龄），比如年龄20岁，最大心率=220-20=200，即剧烈运动的时的心率不能超过200×70%=140次。这时心脏的负荷是比较小的，不会造成超负荷、大剂量的运动，也就不会对人体造成伤害。
如何识别脑卒中？
中国推出了适合国人的急性卒中快速识别方法即“中风120”，是一种适用于国人的迅速识别脑卒中和即刻行动的策略：
“1”代表“看到1张不对称的脸”；
“2”代表“查两只手臂是否有单侧无力”；
“0”代表“聆（零）听讲话是否清晰”。
如果通过这三步观察怀疑患者中风，可立刻拨打急救电话120。
本文综合自《知识就是力量》、国家卫生健康委员会官网
