谁是世界上出拳最快的？是享誉全球的李小龙，还是“犀牛”迈克·泰森？
很多人认为，永春拳应该是最快的，那我们以永春为例。
根据“吉尼斯世界纪录”，意大利咏春拳练习者，在2005年创下了1分钟出拳428次的记录，相当于每秒出拳7.13次。
难以置信的数据，在我们眨眼间，他已经完成了至少7次攻击，然而，这还不是最快的，永春拳的另一个代表人物李小龙，根据他的电影记录视频，认为他的出拳速度是每秒9拳。
但是，这些大咖都不能享有“世界出拳最快”的称号，因为这个荣誉不属于人类，它属于一只“虾”。
真实案例
1998年4月，一只名叫“泰森”的好斗动物发生“越狱”，它打破了厚度近1cm的玻璃墙，堂而皇之出走。当然，没过多久，它还是被我们抓了回来，放到更加牢固更加安全的地方。
好斗动物“泰森”在没有外来工具的帮助下，徒手打破了这么厚的玻璃，着实让饲养它的主人大吃一惊，虽然它叫泰森，但它与重量级拳王泰森有着天地之差，它只有区区10cm。
是的，今天的主角就是“泰森”一族，在自然界中，它们不仅是出拳最快的，也是出拳最有力的，它们是雀尾螳螂虾。
雀尾螳螂虾
虽然名字里有虾，并不是真正的虾，属于甲壳动物，和我们常吃的皮皮虾一类。
名字是它最好的名片。
“雀尾”，说明了它的外貌，颜色艳丽，如同开屏的孔雀尾巴，又有孔雀螳螂虾的称号。
“螳螂”，指的是它有和螳螂类似的前肢，一对合拢在头下的铰链臂，可以以惊人的速度向外弹开，是它们的秘密武器。
手臂末端长有恶魔般的刺，用来刺穿身体柔软的猎物，当它受到威胁时，手臂最快可以以25米/秒的速度攻击，相当于90千米/小时，这速度意味着什么，比你眨眼的速度快50倍，和0.22口径子弹的速度相媲美。
为什么它出拳如此之快，如此之重？
加州大学伯克利分校的研究员希拉·帕特克曾试图通过视频研究雀尾螳螂虾。
但是，她遇到了一个可笑的问题。
由于它出拳速度太快，研究院仅有的高速视频系统，没有一个能够准确捕捉到画面。最终由一家广播公司提供了最先进的超高速摄像机。
利用这种先进的设备，成功捕捉到了出拳画面，然后将画面减速超过800次后，最终得出当时出拳速度为80千米/小时，比之前科学家估计速度高两倍多。
更为神奇的是，它生活在水中，出拳也在水中。
水比空气密度大得多，即使是最快的武术家也很难在水里挥拳。然而，雀尾螳螂虾却在不到千分之三秒的时间内完成了它的攻击。
不仅仅是一记漂亮的左右勾拳，而是弹簧铁拳
如果像人类一样简单地伸出胳膊，那么它就永远不会达到如此惊人的速度。相反，螳螂虾使用非常简单的弹簧能量储存系统。
一旦手臂立起，类似棘轮的机构就会将其牢牢锁住。上臂的大块肌肉收缩，增加能量。当锁扣被释放时，所有的能量立刻被释放，而下臂向前发射。
这还不是它出拳快最有力的证据，研究人员认为，击打的关键是手臂上类似弹簧功能的结构。
当手臂立起时，这个结构被压缩，就像弹簧一样，储存更多的能量。当被松开时，弹簧就会膨胀，为手臂提供额外的推力，帮助它在高达10,000倍重力的情况下加速。
杀手泡沫——空化
此次研究中，通过照相机还揭示了一个更大的惊喜，每一次重击出拳都会产生微小的闪光。
因为手臂移动太快，降低了前面水的压力，导致沸腾。当水压恢复正常时，小气泡就会破裂，释放出大量的能量。
这一过程被称为空化，破坏性极大，不锈钢的船桨碰到也会出现一个坑，再加上雀尾螳螂虾出拳本身力量也很大，因此海洋中大多数动物在雀尾螳螂虾面前都没有什么生存的机会。
神奇的大眼睛
雀尾螳螂虾的神奇不仅仅于此。
研究人员认为，它一对神奇的复眼，可以看到很多我们看不到的光。
不仅可以看到红外线和紫外线，还可以看到一般动物看不到的偏正光，它们可以用偏正光进行交流和寻找配偶。
最后
雀尾螳螂虾用弹簧铁拳保护了自己，也为自己捕食提供了特殊能力。
小到蛤蜊和螃蟹等硬壳动物，大到鱼和章鱼，都能成为它的食物。
它非常好斗，研究人员认为，好斗的天性是由于它们栖息的岩石缝隙受到激烈的争夺而进化出来的，这种竞争也使这些动物比一般的虾更聪明。
有趣的是：它再厉害，还不是我们的食物。
螳螂虾是最受欢迎的寿司配料，有时也会整只煮熟。在意大利，它们被称为Canocchie。
