牙膏是和我们生活息息相关的用品之一，超市中牙膏琳琅满目、品种繁多，而且价格也不等，一支小小的牙膏从几元到几十元的都有。面对庞大的牙膏家族，消费者们往往都是凭感觉购买，比如：进口的比国产的要好，贵的比便宜的好等等，那事实果真如此吗？
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牙膏的真面目
目前市面上的牙膏大致可分为普通牙膏和特殊功效牙膏，牙膏的主要组成可分为三类：基料、增味剂、功能添加剂，制作原料主要包括摩擦剂、保湿剂、发泡剂、粘合剂、香料和甜味剂等，其中摩擦剂占大部分，约有50%以上，其主要作用是清洁口腔。而特殊功效的牙膏是在这些成分的基础上，添加了其他成分比如特殊摩擦剂、氟、中草药等等。
例如美白牙膏，大部分都添加漂白剂、特殊摩擦剂，牙齿的颜色是一个人牙本质的颜色，通过牙釉质来呈现，其洁白程度和牙本质、牙釉质有密切的关系，通过添加漂白剂和特殊摩擦剂的牙膏真的很难改变。而且经常使用添加漂白剂的牙膏会损害口腔粘膜、伤害牙龈。例如某些药物牙膏，是添加部分中草药成分。
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牙膏到底有啥功效？
其实口腔中的细菌可分为致病菌和非致病菌两大类，它们是相互制约保持口腔内的“生态平衡”，如果长期使用药物牙膏，会使口腔中的致病菌产生抗药性，而且在抑制杀灭细菌的同时，也会抑制杀灭口腔中的正常菌群，使口腔中原本的生态平衡遭到遇到破坏，容易引起新的口腔疾病和感染。
我们可以想象一下，很多人刷牙的时间都很短暂，那些所谓的药效功能其特殊成份，在短时间内很难发挥其药效。而且牙膏是要进入我们口腔的，一日两到三次进入我们口中，虽然不像食物那样被直接咽下，但是总有一部分残留物可能被我们吸收，所以这些成分并不一定起到好的作用。牙膏的最主要作用就是清洁，其它功效只是些辅助作用，而在口腔保健最重要的是刷牙的方法，其次是牙刷的选择，最后才是牙膏，由此可见价格不菲的牙膏和普通的牙膏相差无几，我们也没有必要再花那些“冤枉”钱！
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如何正确选购牙膏？
在选择牙膏的时候，建议不要轻信广告中的夸大宣传，盲目相信价格贵的就是好的，选择正规渠道购买合格产品即可。建议不同品牌牙膏换着用，如果长期单一使用一种牙膏，很容易使某些口腔内的病菌产生耐药、抗药性。建议一支牙膏不要用太久，牙膏开封时间越长暴露在空气中机会就越多，与牙刷接触次数越多，所以接触细菌机会更多，尽量选择小包装的为好。
（作者：国家一级公共营养师，徐明磊）
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