“唧唧复唧唧…… 雄兔脚扑朔,雌兔眼迷离;双兔傍地走,安能辨我是雌雄?”“结婚后”变胖的岂止是男人,女人一样会在“婚后”变胖。一项调查就揭示,90%的30~35岁的女人会有明显的体重增加。坊间更是传言,以俄罗斯为代表的东欧女性,年轻时异常婀娜,
一旦结婚,体重就会飙升。
有人甚至因此演绎出段子称,这就是中国小伙通常不愿意娶俄罗斯美女的原因。由此可见,“男人结婚后会变胖”不过是由“鸡司晨”的逻辑错误推演出来的一种轶闻说法。就是说,所谓男人结婚后变胖,“结婚”不过是在替“中年肥胖”背锅。
丨人为什么会呈现“中年肥”的现象?
成年后,随着年龄体重增加,在很多人甚至变得肥胖,这是食品不再缺乏时代的一种普遍现象。为什么会有“中年肥”现象的出现呢?总体上说,原因可能很多,但至少跟以下已知因素相关:运动减少人从24、25岁开始运动能力就会出现明显下滑,人也会变得懒惰,体力活动减少。到30岁以上变得更加明显。运动的减少势必导致能量消耗的减少,而进食量却不会出现明显减少,过量的能量自然储存为脂肪。不健康饮食随着年龄的增加,人们往往在各个方面都会放纵自己,包括为了口腹之欲而胡吃海塞,尤其是还经常大量喝酒。人们经常把中年男性的腹型肥胖称为“啤酒肚”,从一个方面说明了这个原因。
激素的影响中年后男性睾丸激素的减少,会导致肌肉量的减少,肌肉量减少势必大大降低基础代谢率。
在女性,卵巢激素分泌的减少往往更加显著增加身体脂肪的沉积和脂肪的全身再分布。更年期后,这种趋势则变得更加显著。
丨老化相关的代谢率的下降
除了上述因素,在有些人,无论男女,在以上各个方面都没有放松自己,仍然无法阻挡“中年肥”的降临。有人百思不得其解,只好慨叹自己属于“喝凉水都长胖”的特质人。“喝凉水都长胖”,按照目前的生物医学理论,这只能从基础代谢率的降低方面来解释。
前不久,有科学家发现了一种酶,这种酶的活性随着年龄增长而降低,就可能是与运动或不健康饮食等无关的随年龄增加出现体重增加的原因之一。具体来说,这种被称为AMPK的蛋白激酶是线粒体功能和能量平衡的关键调节因子,在包括刺激葡萄糖摄取、脂肪氧化和能量产生调控中具有关键作用。线粒体是人体的能量转化工厂,能量物质正是在线粒体氧化并释放能量。已经观察到,随着年龄增加,细胞线粒体数量和功能会出现衰退,代谢率也自然会随之降低,体内脂肪沉积就会增加,人就会发胖。科学家发现,这与AMPK蛋白激酶活性随年龄降低直接相关。研究证实,增加AMPK活性可以直接降低内脏脂肪沉积,并增加骨骼肌中线粒体生物合成和能量产生,从而有助于控制体重和改善健康;另一方面,骨骼肌中AMPK缺乏会导致线粒体丧失,葡萄糖摄取受损和运动耐受能力下降。AMPK活性为什么随年龄降低?新研究发现,AMPK活性随年龄增加而降低是由于受骨骼肌中DNA依赖性蛋白激酶(DNA-PK)的控制。什么叫DNA依赖性蛋白激酶?就是这种酶的活性会被衰老带来的DNA双螺旋分子的断裂而激活,DNA-PK活性增加就会降低AMPK的活性,导致随年龄增长带来的线粒体数量和功能的衰退,以及代谢率的降低。总之,科学家的这一发现至少为“中年肥”提供了一种基于证据的合理解释。
丨最新研究,脂肪组织中的脂质周转率随年龄增加而降低,即使不多吃,不少动,年龄就会带来脂肪的沉积的增加,即肥胖
由瑞典卡罗林斯卡医学院、乌普萨拉大学和法国里昂大学进行的用放射性同位素碳标记甘油三酯“掺入”人体脂肪组织的方法追踪了54名男性和女性脂肪细胞中脂质转化情况13年。
结果发现,所有受试者无论体重增加还是减低,他们脂肪细胞中脂质(油)周转率都出现随年龄增加的减低。
如果在此期间没有刻意减少卡路里的摄入,他们的体重平均增加了20%。如果一个体重为70公斤的体态适中的男性,在几年内体重增加20%,达到84公斤,即体重从140斤增加到168斤,可不活脱脱就是一个中年肥男嘛。在另一个队列,41名病态肥胖女性接受减肥手术后随访5年,体重出现快速减轻。放射性碳14的结果显示,体重的减轻不是由于脂肪细胞中甘油三酯祛除的增加,而是摄入的减少导致的。
总之,两个队列研究的结果都说明,体内脂肪组织的甘油三酯的周转率随着年龄增加而降低。期间,如果没有采取节食,或/和增加运动的方法来对抗脂质周转率的这种降低,体重都必将随着年龄而增加。从而,为“男人结婚后会变胖”这种中年肥现象给出了另一个合理的解释。
丨中年肥跟结婚似乎都没有直接相关性
虽然,已经给中年肥列举出了以上种种可能的因素,相信,这还不是事情额的全部,必然还有科学家没有发现的其他因素作祟。但是,无论怎么说,中年肥跟结婚似乎都没有直接相关性。
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