世界上有很多美味的食物，水果就是其中一种。
有人喜欢吃草莓葡萄，而有人喜欢桃子苹果，你最喜欢什么水果呢？
将水果喜爱的调查，范围扩大到全世界，那么香蕉绝对在众多明星水果中脱颖而出。
世界上最受欢迎的水果
全世界每年消费超过1000亿香蕉。印度、中国、巴西和印度尼西亚占了一半。
香蕉约占每年热带水果贸易的75%，是世界上出口最多的水果。
世界上最大的香蕉出口国是厄瓜多尔，最大的进口国是美国。
香蕉是一种适合所有人吃的水果。无论牙齿脱落老人还是牙齿不齐的小孩，都适合吃香蕉，香蕉口感软糯，易消化。
香蕉一年四季都在生长。
香蕉生长在世界各地的热带和亚热带地区。一组香蕉被称为一串，培育一串完整的香蕉大约需要9个月的时间。
幸运的是，香蕉一年四季都在生长，而且产量丰富。
“屌丝逆袭”的发展史
香蕉的发展史，算得上是“屌丝逆袭”。
香蕉原本只是一种浆果类草本植物，生活在东南亚，由于自身的努力和优越口感，紧跟着殖民者的脚步，不断被移民，渐渐发展成全球化食品，产量仅次于小麦。
香蕉的品种很多，全球150个国家，种植了近1000种不同的香蕉品种，很多品种和我们现在看到的香蕉完全不同，有的香蕉皮上有纹路，有的香蕉皮是有毛的，有的口感像其他水果，在我国还有自己培育的品种。
为什么我们如今看到的香蕉看起来都差不多？
这是我们人类选择化种植导致的。
人类选择优良高产的香蕉品种，达到优化粮食生产的目的。为了能扩大生产，人类开始用无性繁殖的方式进行培育，基因都几乎是一样的，外观看起来当然也差不多。
全世界的香蕉种植品种虽然有上千种，全球流通最广泛的种类是卡文迪许种类。
它是世界上种植树量最多的品种。
1834年，这类香蕉在公爵的帮助下开始大面积种植，公爵用自己的名字来命名香蕉，因此得名。
部分地区的卡文迪许香蕉或将灭绝
最近，据哥伦比亚农业研究所(ICA)报道称，一种致命真菌进入哥伦比亚国家，这是首次在拉丁美洲发现这种真菌。
几十年来，这种致命真菌一直在破坏亚洲、澳大利亚和东非的香蕉种植园。
据联合国称，尽管这种真菌对人类无害，但它对香蕉生产构成了“严重威胁”。真菌会攻击植物的根部，堵塞输送水分和营养物质的运输系统，最终杀死植物。
一旦真菌进入土壤，就不能用杀菌剂处理，而且很难清除，土壤跟着人们的脚步，很容易全球扩散。
更重要的是，真菌攻击最常见的出口香蕉，卡文迪许香蕉，再加上这种香蕉是无性繁殖，基因几乎是父母的克隆体，缺乏遗传多样性，感染的速度更快。
科学家们认为：我们很有很可能会失去卡文迪许香蕉。
历史可能将重演，这不是我们第一次面临香蕉品种灭绝
早在20世纪50年代，香蕉就遇到相同的情况。
在卡文迪许香蕉流行之前，大面积种植的是另外一个品种，当致命病毒的出现，导致大面积种植的品种消失了，而卡文迪许香蕉由于对这种真菌有免疫力，因此存活了下来，并代替了灭绝香蕉品种的位置。
香蕉品种灭绝的历史，极有可能再度发生。
真菌的耐受性会随着进化而更强，也许有一天，卡文迪许香蕉也无法再抵抗这种真菌，面临灭绝。
如何拯救最爱的食物
在此次哥伦比亚事件中，真菌在哥伦比亚北部拉瓜吉拉地区一个175公顷的地区发现，该国已对受影响地区进行隔离和摧毁，以对抗这种真菌。
为了拯救卡文迪许香蕉，人们也纷纷提出了自己的想法，其中就包括对真菌有抗性的基因工程。
最后
卡文迪许香蕉能否一直生存下来，我们无法预知，但是有一点可以肯定的是，香蕉不会从我们的世界中消失。
很多人都说，香蕉会灭绝，应该指的是部分品种的香蕉而已，着实有危言耸听的嫌疑。
大自然是非常神奇的，她总会找到新的替代品种，和卡文迪许香蕉替代别的品种一样。
