几乎每一个城市，都有一条为游客准备的美食街！这些街道或是历史悠久，或是美食众多，或是名字独特，总归会有一个特色容易被记住；大家熟知的有西安的回民街，北京的南锣鼓巷等，对于济南来说，第一知名的小吃街就是芙蓉街了，虽然芙蓉街的名字很有辨识度，但是如果真的对于济南了解的不多，估计也不会知道芙蓉街的前世今生。
因为泉水而得名，济南城最热闹的老街
芙蓉街的历史可是要比西安的回民街长多了，环卫工人的老济南大叔说，以前很多人都以能够住在芙蓉街周围为荣誉，因为当时的芙蓉街实在是太美了，据说当时这个地方还不像现在这样，荟聚全国各地的游客。
大叔说有句诗，后来查到应该是这样的：老屋苍苔半亩居，石梁浮动上游鱼。一池新绿芙蓉水，矮几花阴坐著书。这样的描述让人听着就感觉到在这个地方生活的惬意。
芙蓉街的名字的来历，就如诗句中所说的那样，是来源于这里的一眼泉水，济南作为泉城，无论是现在还是在老济南城，泉都是这个城市里最常见的景观，现在被叫做芙蓉街的这条街，在中部据说是有一眼泉水，藏在这条街中间的路的一侧的一家人的院子里，名字就叫做芙蓉泉，芙蓉街的名字的缘由便是来源于这眼泉水。
现在到济南，是看不到以前所说的家家有泉的场景的，芙蓉街名字来源的这眼芙蓉泉，我去的时候也没有能够找到，可能在某户人家的院子里，现在已被保护起来了。
济南的老街中，老济南人说，一直以来芙蓉街都是热闹的；在老济南的芙蓉街，在历史上就是因为小商贩聚集而出名，不过当时的这条街是有各种形式的买卖，不局限于现在的小吃，但小吃夜市当时的重要组成部分。
现在的芙蓉街每天来自世界各地的游客不断，大多数都是奔着芙蓉街的小吃去的。芙蓉街的小吃能够涵盖中国很多地方的特色风味，可以说和西安的回民街相比，有过之而无不及，有时候碰到旅游旺季，这个地方简直就是摩肩接踵。
芙蓉街的另一面：完全成了小吃街，找老济南已难
客观来讲，芙蓉街历史上可能确实能够代表济南，但现在已经只是一条小吃街。对于一个城市的小吃街来说，最可怕的应该就是成为所谓的网红打卡地，而失去了真正的文化精髓，成为了纯粹的商家赚钱，游客打卡的地方。
芙蓉街给我的感受，大概就是这样，完全成了小吃街。
听芙蓉街的故事，应该很多游客印象中的芙蓉街是个小桥流水人家，充满老济南人生活惬意的地方，但是真实的走在现在的街上，已经是找不到老济南的记忆里，最明显的就是，代表的芙蓉泉，现在已经被很多人忽视，甚至去了芙蓉街，都不知道芙蓉泉的存在。
当然，这样的说法是从一个纯粹抱着寻找老济南的记忆的角度去看芙蓉街，如果作为一条小吃街来看待芙蓉街，芙蓉街还是有一些关于美食的亮点值得去看看的。不过相对而言，现在很多游客到芙蓉街去也不过都是为了能够吃到美食，这一点完全可以实现，但是想要吃到老济南的美食，就另当别论。
芙蓉街作为一条美食街来说，给人印象最深的第一点就是全，这条街上现在不仅仅是以老济南美食小吃为特色，更准确来说，是全国各地美食小吃的聚集地，并且非老济南记忆的占大多数。虽然很多人抱怨回民街已经变味，但是其看过实芙蓉街，现在也不过只剩下名字而已。
不过，这样的状态也是很多游客喜欢的，无论这个地方是否具有文化底蕴，能够满足打卡的基本需求也就足够了芙蓉街上现在的美食小吃，其实大多都是可以在自己居住的城市很容易就能够找到的，只不过在芙蓉街这里，算是加上了芙蓉街的名义而已。
芙蓉街的游客很多，济南城最热闹的一条街，这个头衔应该是一直没有变化，也许还会一直延续下去，其实这样的街现在很多城市也都一样。
芙蓉街上的老济南回忆，和美食无关
如果说芙蓉街没有了老济南的回忆，那也是绝对错的，有老济南回忆，但是和美食无关。在芙蓉街的两侧，有很多类似于胡同的小巷子，这些小巷子里现在还有济南的居民在居住，因为芙蓉街的缘故，虽然这些巷子在济南的市中心，但是受到芙蓉街的庇护，没有被拆除建造高楼，这样的地方，能够找到老济南。
这些巷子里的道路都是有历史的，走上去就能感觉到年代感，如果真的现在济南还是家家院子里都有一眼泉水的话，这个地方现在居住的人家，绝对是绝美的；这一点算是济南城最有回忆的地方。
因为即便是护城河被保护，但毕竟是景点，这些人家一般都是私人住所，一般是不会被打扰的，所以无论芙蓉街多么繁华，这些地方都是应该很有老济南的味道的。
不过，我们还是最好不要去打扰人家的生活，到济南旅游，知道曾经的这条街的好玩之处，以及故事，也就足够了。
至于真正的老济南美味，倒也不是说在芙蓉街找不到，只不过都是藏在一些小角落，那些打着大招牌的不一定真正属于济南，这是一个济南人说的，后来想想也对，另外其实自己真正觉得好吃的，你身在济南，也就是老济南了。
虽然芙蓉街和老济南相关的已经并不算很多，但是这并不能代表济南这个城市，就像回民街无法代表整个西安一样，济南还是一个很值得去的城市。我的印象中，生活很惬意，这就已经比其他很多城市要优越，至于芙蓉街，就可以权当“打卡到此一游”也就可以了。
