水果是饭前吃还是饭后吃?原来这些年都吃错了,答案是……

水蜜桃、西瓜、火龙果…

炎热的天气

清甜多汁的水果能给人满满的幸福

那么水果应该饭前吃还是饭后吃

吃水果的黄金时间又是什么时候

就让小编来告诉你最终答案

水果时间论

你一定听说过“水果时间论”,像什么“饭后吃水果助消化”、“饭前不能吃水果”啊。那么它是否正确科学呢?

饭前不能吃水果?

研究表明,饭前吃水果有一定的好处,水果中的营养成分大部分是水溶性的,饭前吃更容易被胃肠消化吸收。

但饭前吃水果容易产生饱腹感,导致饭量减少,人体所需其他营养物质减少,人容易饿,身体也会跟着虚弱。

所以呢,饭前可以吃水果,但需要适量适度,推荐吃葡萄、李子、蓝莓等营养丰富的小型水果。

饭后吃水果助消化?

“饭后吃水果助消化”这个论调,大概是因为发现有些水果中含有消化酶,例如木瓜和菠萝。

但是这种可以消化蛋白质的消化酶本质上也是蛋白质,根本没有促进人体消化食物的能力,当它们进入胃里,很快在胃酸的作用下失活。

所以“饭后吃水果助消化”大错特错,反之,饭后立即吃水果,还会影响人体的消化功能。

此时水果不能在胃里正常消化,就会引起腹胀、腹泻,不仅对健康不利,更容易导致体重增加和肥胖。

在这里提醒大家,最少也要在饭后一个小时再吃水果哦!

早晨吃比晚上吃要好?

这个说法是正确的,早晨是一天的开始,人体对营养吸收快、利用率高,幸福感也将提高。可以选择苹果、梨、橙子等水果,不仅营养丰富,也不会过度刺激肠道,但注意不要吃过酸的水果哦。

晚上人体的生物钟进入休眠状态,吃水果不利于消化,含糖量高的水果更会导致肥胖。

尤其是入睡前吃纤维含量高的水果,例如山楂、枣、番石榴等,会使睡眠受到影响,对肠胃差的人来说,更是雪上加霜。

但是睡眠不好的人,晚上可以吃几颗桂圆,可以改善睡眠质量,让你睡得香甜。

吃水果的黄金时间

就水果营养价值利用率来说,饭前一小时、饭后两小时是吃水果的黄金时间。

饭前一小时吃水果,不仅可以使水果的营养价值发挥到极致,同时可以减缓饥饿感,补充能量。而且不会产生过重的饱腹感,导致对主食产生排斥。

饭后两小时吃水果,可以缓解饭后的口中的黏腻和无味,同时不会增加肠胃负担。推荐吃西瓜、柑橘、樱桃等水果,改善午后的疲乏,清爽又健康。

吃水果的三大原则

水果固然好吃,但也不宜多吃乱吃,究竟该怎么吃?吃多少最为适宜?接下来就要告诉你吃水果的三大原则。

不能将水果当饭吃

这个季节,许多人往往会将西瓜、哈密瓜等水果当饭吃,想要减肥的朋友热衷于用水果代替早晚饭。

其实水果中富含的热量并不比大米白面要低,研究表明,大半个西瓜的热量相当于三碗白米饭!

所以只吃水果减肥的朋友,还是省省力气,合理膳食,坚持运动,减肥才能事半功倍。

水果种类不能单一

吃水果的种类不能单一,不同水果有着其特殊的营养物质和作用。比如梨可以帮助器官排毒、软化血管,火龙果可以延缓人体衰老,苹果富含天然抗氧化剂可以消除自由基……

多吃不同种类的水果,不仅能吃到各种各样的美味,更有助于全方面保护身体健康。

坏掉的水果能不能吃?

一般来说,水果变坏的原因有三种。

一是由于磕碰引起的机械性损伤,二是由于低温引起的冻伤,三是微生物侵染引起的霉变腐烂。

前两种情况下坏掉的水果是可以继续吃的,除了卖相和口感上可能会发生变化,并不会对人体健康造成危害。但霉变腐烂的水果绝对不能吃!

腐烂的水果里会产生一种叫展青毒素的物质,会对人体造成伤害。甚至会影响肺脏、肾脏、肝脏的正常运转,引发肾脏疾病。

另外,腐烂的水果里,还可能产生黄曲霉毒素,它的毒性甚至比砒霜还要强!一旦食用,会对肝脏造成不可恢复的伤害。

节约是好习惯,但是要科学适度,切不可因小失大!身体健康才是最重要的。