近日
中国人死亡原因排名出炉
没想到
在普通人眼中
与年轻人无关的“老年病”
——中风
居然打败心脏疾病、癌症、糖尿病等
获得中国头号杀手称号
那么
吃盐真的和中风有关吗？
中风到底是什么
为什么能登上致死率榜首？
和年龄是否有关？
又该如何预防中风
中风是脑卒中的俗称
有多少人觉得
这种印象中的老年病
与年轻的自己无关？
捂好你的脸
一起来看看数据
解决问题第一步
先了解问题
那脑卒中是怎么形成的呢？
简单来说
脑卒中分为两种
▼
①
由脑血管某处破裂而引发的
出血性脑卒中
②
由脑血管某处堵塞而引发的
缺血性脑卒中
两种原理都是
阻碍了血液在大脑的循环流动
▼
大脑能正常工作
靠的是全年无休的血液
快递氧气和营养给它
送外卖的如果不干了
大脑无法工作
身体其他部位跟着集体罢工
那你也就
这下问题来了
大脑为什么会出血或者堵塞呢？
基本原因很简单
——脑内血管非常脆
又小又细外壁还薄
当血液从较粗的血管
流向脑内血管时
就有可能形成一个叫
“微小动脉瘤”的瘤子
而瘤子破裂或者堵塞后
就形成了脑卒中
大脑这么重要
为什么脑内血管壁还这么脆呢？
这一切说起来
其实是进化的代价
在最开始
身体内所有血管
基本都是一样的厚度
但随着人类的进化
运动量的增强
导致肌肉活动变多
就需要大量血液支持
为了保证大量血液能够正常循环运行
体内的血管壁就变厚了
大脑没有肌肉
即便是剧烈运动情况下
所需的血液量还是一样的
所以并没有向变厚这方面进化
并且在进化过程中
人类与动物最显著的区别就是
脑部体积大
而且四肢灵活
这也是为什么
中风后会大部分会出现
手脚口不听使唤的状况
大脑有个控制手足口的区域
叫做运动皮质区
在这个区域中
有伸向大脑内部的运动神经
身体之所以能动起来
就是由运动神经下达的命令
而它手下的前外侧中央动脉
则负责运送血液保证工作顺利运行
而随着进化
人的四肢越来越灵活
这下好了
运动神经就得加班
连带着手下也得007
长此以往谁能顶得住
员工一罢工公司就得垮
自然手脚也就不受控制了
高血压
脑卒中发病的最大的原因
血压一高
本就细而薄的脑内血管根本顶不住
就更容易破裂
人类的进化发展的途中
与盐相遇
盐让食物变得更好吃
也使得食物能够储存更久
对人类经济和发展起着至关重要的作用
但对于人体本身来说
盐最重要的是能补充人体所需的
钠
钠离子肩负着
肌肉运动
心血管功能、能量代谢
维持体内酸和碱的平衡等使命
总之就是
在正常情况下
钠和基友钾互相监督
维持平衡状态
如果长期吃的太咸
钾来不及监督
血液中钠浓度持续增高
这时为了维持平衡
最简单的方式就是冲淡浓度
那自然就得
加水之后
整个血液容量会增多
血管所承受的压力也就会增高
自然血压就会升高
而且钠越多
人体内潴（zhū）留的水分也就越多
妨碍细胞的正常代谢
这样导致的后果就是
——水肿+皮肤变干
四舍五入就是变丑
汗液中
最多的电解质就是钠和氯离子
这光排不补
就会出现低钠血症
具体表现为
无力、恶心呕吐、头痛、肌肉痉挛等
所以
最开始人类吃盐是为了
在高强度活动后补充体力
吃也有问题
不吃也不行那盐到底该怎么吃？
道理和喝水一样
虽然官方推荐每天吃盐不超过 6 克
但其实
还是根据自身需求来说
比如室外工作者出汗量大
那么就补充多一些
反之出汗量少的人
那就少吃一些
市面上有很多盐该怎么选择？
· 低钠盐：低钠高钾 ·
对普通人来说是不错的选择
可以降低患高血压和心血管疾病的风险
但如果患有肾病的人
低钠盐可能会加速肾脏的衰竭
导致高钾血症
· 加碘盐 ·
内陆地区缺碘可能患上大脖子病
但是沿海地区由于饮食习惯
碘摄入较充足
如果再用加碘盐
可能过量导致甲亢、甲状腺炎等疾病
而至于其他的
加钙盐、精盐、高端盐等
总结就是
需要注意的是
原本脑卒中发病多出现于中老年人
主要原因是随着年龄振中
味觉以及身体器官退化
代谢变慢
导致多吃盐而不自知
且不能有效排出
首先
——外卖
多盐还多油
除了盐带来的高血压风险
还加上了高脂肪摄入导致的
血管内胆固醇淤积
血液流通受阻
这双管齐下
想不脑卒中都有点难
快餐、夜宵摊同理
其次
——零食甜品
隐形盐重灾区
谁能想到越甜的东西
可能含盐量更高
而且不仅是盐
糖也是高血压和糖尿病的幕后黑手
这两个病也是引发脑卒中的重要原因
最后
——调味料
网传的吃酱油会变黑虽然是假的
但多吃酱油会病是真的
毕竟10ml的酱油中
就有1.5-2g的盐
当然酱油也不会独自背锅
味精、鸡精、蚝油、番茄酱等调味料都有大量盐
所以
不如多用点辣椒调味
顶多辣菊花而已
而且除了盐摄入之外
现代人熬夜睡眠不足
压力大、烟酒、肥胖等
都是引发脑卒中的原因
除了合理吃盐
以及
注意食物包装上的钠含量以外
还有研究表示
每周运动3回以上的人
脑卒中的发病率有明显降低
所以
从现在开始
运动起来吧
多少人一听到运动
就觉得头都要秃了
在这个谈秃变色的世界
不如来直面头发的问题
洗剪吹、烫漂染究竟会不会秃？
真正的防脱宝典究竟是什么？
每周四，朕不鸽
毕竟上一只鸽子已经.....
本文参考资料：
纪录片《NHK：疾病的起源》
《生命之盐》
