人人都爱美，都希望自己皮肤光泽靓丽。而胶原蛋白是人体皮肤的重要组成部分。胶原蛋白多，皮肤就光滑有弹性。于是，受传统观念“吃嘛补嘛”的影响，很多人都以为，多吃胶原蛋白产品或者富含胶原蛋白食物，就能让皮肤中的胶原蛋白数量保持不变，甚至上升。
可实际上，真的是这样么？
胶原蛋白下肚，会被分解、重组
顾名思义，胶原蛋白，是一种蛋白质。跟其他蛋白质一样，当它进入消化道后，会发生一系列切割、吸收的反应，最终都会变成氨基酸。而这些胶原蛋白氨基酸会随着血液，到达全身各个地方，参与各种生理过程，包括但不仅限于在皮肤中合成新的胶原蛋白。
打个比方：胶原蛋白仿佛是一条长长的链子，吃到肚子里后，机体会把这条链子切割成一段段小节（三肽），再把一个个小节切割成小元件（氨基酸），然后机体根据需要，把不同的小元件重新排列组合，制作成另外一条新的链子（新的蛋白质）。
重点是，这条新的链子可能是胶原蛋白，也可能完全是其他蛋白质。
吃胶原蛋白，只是补充氨基酸
从上述原理可知，口服胶原蛋白是不可能对皮肤起到特殊的保健作用的，它最多是起到补充氨基酸的营养作用。而这种营养作用，不会强于吃其他蛋白质，甚至更差。这是因为，胶原蛋白缺少两种氨基酸，是所谓的不完全蛋白质，其营养价值还比不过鸡蛋、牛奶、瘦肉中的蛋白质（含有人体所需的全部20种氨基酸）。再者，吃进去的蛋白质、氨基酸，能否合成胶原蛋白并分布到皮肤部位，并不是由摄入蛋白质的量决定的。也就是说，蛋白质吃得多，不等于机体合成胶原蛋白就多。
三步走，帮助皮肤抗衰老
皮肤的衰老是不可避免的，我们只能做好各种防护措施，去延缓衰老的速度。
最主要是做好三个方面——
首先，要防晒。光老化是导致皮肤衰老的第一杀手。阳光中的紫外线能降低机体胶原蛋白的合成达60%，还会促使已合成的胶原蛋白裂解。
其次，要保湿。皮肤在缺水干燥的环境下，新陈代谢会减慢，导致出现细纹，久而久之，就成了真性皱纹。经常给皮肤补水，是很重要的护肤措施。
第三，要全身心的调养。皮肤状态是身体、心理状态的外在表现之一。保持健康的生活规律，比如不熬夜、不酗酒、不抽烟，并坚持体育锻炼，合理健康饮食等等，这些综合起来，才能让皮肤由内而外、更长久地保持青春。
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