暹粒，我的灵魂安放之地——一场自我放飞的旅行
一片雄伟的建筑，一些可爱的人，我留恋这里，或许和它的景色无关。
我从来都没有想过，要去这个地方，我对这个地方没有一丝的了解和向往，只是跨年的一个冲动，一场说走就走的旅行。机票打折，就跟撇飞镖一样的，飞去了这个完全没有印象之地。
也许所有的震撼都来自于灵魂深处的秘密。在这个地方，我们把不安的灵魂安放，重新开始人生的另一场旅行。从这个地方回来以后，我们才发现，生活完全变了一个样子。我们再也无法预估，自己的生活会变成什么样子……
但是原本的失恋之旅，却意外地变成了属于我的灵魂之旅。去了之后我才发现，我的灵魂属于这个地方，我把我的灵魂安放在了古老的吴哥窟里面。我碰触着古老的石头，那石壁，就像抚摸着我的灵魂，他说，这是你灵魂安放的地方。
说走就走的旅行
都说，说走就走的旅行，是最值得期待的人生梦想，每个人，都希望有一次说走就走的旅行。但其实根本不是那样，如果不是受了什么刺激，就绝对不存在一场“说走就走的旅行”。
2019年1月1日，是我人生三十多年来，最难忘最有意义的跨年。就像《大话西游》里紫霞仙子说的：我的意中人是个盖世英雄，有一天他会踩着七色云彩来娶我，我猜中了前头，可我猜不着这结局。这一天，我也是猜中了前头，可没猜到结局。
三个好朋友就这样出发了，北京后半夜的飞机。凌晨5点多，我们在飞机上看日出，橙黄色配着天空的湛蓝，是希望之光，从一个小丁点儿扩散到整片天空的灿烂。我就会想到，画家眼里的颜色，他们也许没看过如此澄明的天空日出，却画得出世间最美的颜色，所以希望，是存留在每个人心里的颜色。
飞机降落的时候，是柬埔寨的清晨，一条牛仔裤加一件衬衫，我们开始了一场未知的旅行。
我的眼睛对这一切都充满了新奇，北京零度以下的冬天，柬埔寨30℃的夏天，这一转换让我像小朋友一样望向这个世界。柬埔寨的树木，身边穿梭的骑着摩托车的人们，街边的摊位，就像电影一样放映在我的眼前，我甚至不相信，我的身体已经到了另一个地方。
瞎猫碰见死耗子大概就是这种，感觉走到了一个鸟不拉屎的地方，进去却是另一番世界，带给你的全是惊喜。金黄色的大门，两层别墅外加一个大大的泳池，旁边是院子一样的花花草草树树木木。一进房间，阳光透过橙色的窗帘，整个房间都是橙色，这大概就是金芒果的意思吧。掀开窗帘就刚好看见泳池，心情大好，几个小时的夜机疲惫也忘掉了。
失恋的施小小也是惊呼，居然这么美。一个失恋的人，负责悲伤就好了，看见美的景色居然也会开心。
住的地方满意，整个旅行就舒服了。
感受夜市Market
柬埔寨的当地人大多是高棉族，他们身材矮小并且瘦，但是体格强壮，皮肤浅棕色，鼻子扁平得很明显，嘴唇厚，头发大多自来卷。
从入住的酒店到暹粒的夜市Market，2美元。带篷子的三轮车，里面大概可以坐满四个人，街面上随处都是，装饰的颜色很好看。司机很友好，虽然不知道他在说什么，但可以猜到是在跟我们介绍这一路的风景。
一个失恋的神经质，一个新奇的神经质，我们两个奇怪的女人，到了夜市就癫狂了起来。太好玩了，整条街的欢快节奏，只要音乐一响起来，就有当地的人在马路中央跳舞，賣东西的人，也会跟着跳起来。
我兴奋地看着眼前的一切，施小小这个失恋患者却看上了暹粒的夜市火锅，指着一家坐满人的自助火锅店，不走了。失恋的人，不是都吃不进去东西的吗？
暹粒的火锅是中间凸起来，两遍凹进去的一个圆形锅。水放进去的时候，停留在下面凹进去的部分，这是用来涮青菜的。中间突起的地方用来烤肉，把肉放上去，刷一层黄油去烤。肉跟青菜大多都跟国内长得差不多。
有一种青菜我没有见过，有很长的梗，放进去煮，会变软缩小一点。吃进去的感觉有点滑，但是很香，有点空心菜的口感。我无比热爱这个青菜味道，上面烤肉的肉香会直接落入青菜里。清香里有肉的味道，又没有被肉盖住清香，简直回味无穷。粉丝，是很细的那种，下锅就熟，口感清脆。施小小看见对面桌子有人在吃人工烤大虾，就去跟服务员要，结果服务员只给我们几只。她超级不爽地用英文一直跟他们说，女服务员态度极其不好，直接摆手说No，还特别不乐意地瞪了施小小一眼。她才根本不会管这个，一直死追要大虾。
我真的佩服她的执着，也觉得实在是帮不上什么忙，就头也不抬地吃肉。因为实在是太好吃了，根本停不下来。就在我狼吞虎咽的时候，服务员还是把大虾端到了她面前。我对着我这个百折不挠的女朋友大笑，然后继续低头吃肉。
食材跟我们差不多，唯一让味道不同的是他们的酱料，他们的酱是有点酸辣的酱汁，还可以加各种调味品，柠檬、柠檬草、花生、辣椒还有其他一些不认识的东西。
其实我们出来的时候已经很晚了，大概九十点钟，夜市还是很热闹。今天的任务是踩点儿加吃晚饭，所以闷头吃完，我们就开启了晃悠模式。
整个暹粒的夜市是很大的一片，里面有艺术夜市酒吧街和几个小夜市。夜市的旁边到处都是冰激凌和当地的烧烤小吃，酒吧街在夜市里横穿而过，有一个很大的十字路口，是整个夜市最热闹的地方。
吃了火锅以后，我们按捺不住地找了一家酒吧坐了下来，点了啤酒看过往的人。来来往往的很是新鲜，偶尔有小孩在马路中间玩，偶尔有国外的帅哥美女经过，这里的人，幸福指数很高。对面的一对男女，看起来很相爱的样子。还有一对，在对面的马路上，男孩子准备吻下去……我幻想着他们发生的每一个故事，就跟电影里面的情节一样。
小时候永远都喝不出啤酒的味道，觉得苦得可怕，现在长到喝得出来啤酒的味道了。一杯好喝的啤酒，真是清爽得让人心生愉悦。
这里国外的游客很多，所以每一家酒吧并不是只有酒卖，基本都会有传统的西餐，还有烤披萨的大炉子。厨房都是半开放式，你看得见你的披萨什么时候放进去，什么时候拿出来，也看得见帅的外国厨师亲手擀面做披萨。
出国于我的意义
也许出国的意义就在这里，我们身子穿越到了一个不属于自己的环境，周围的人也是新鲜的，所有的都是新鲜的，我们无所顾虑地做着自己最喜欢的样子，而且是你永远也想不到的，自己的样子。我从来都没有想过，在一个不不属于自己的国家里，哪怕连英文也说不好，我却是这么的自信。我甚至相信，自己是最美的那一个人。喝啤酒，看帅哥，就是我此刻最完美的心情。
对面坐着一个像荷西的男人，我看入迷了，一直无法将视线从他身上移出来。看着看着竟然看脸红了。不知道是啤酒的作用，还是真就没看过这么帅的男人。到这一刻我才知道，我并不是喜欢不上一个男人，是我从来没有遇见让我心动的。我才知道，原来我喜欢的是荷西这个类别的男人。
我突然觉得自己不恋爱是对的，没遇见自己动心的那一个，不恋爱是多么的美。他也发现了我炙热的目光，举起酒杯。施小小说：西米你记住，如果你不去把握机会的话，那么你这辈子将永远失去他。去要他的联系方式。
这一句话的确是把我吓醒了，转眼，他要离开了。我又想了3秒钟，才冲了上去。然而货就是货，我用蹩脚的英文问他，能不能拍张照片。他一把就搂住了我，我却还在羞涩。总之这一系列发生得太快了，我根本没反应过来，等我回去的时候，心脏扑通扑通的。
小小问我，要没要到联系方式？我说，拍了照片。施小小那一副看我就很丢脸的样子，说了句：你会后悔，因为你再也不会遇见他了。当时我并不觉得这句话怎么样，只是春心荡漾，回国后，每次说起荷西的事情，我都心痛不已，我甚至觉得，我们也许真的会发生些什么，也许一段爱情真的就消失在了我的羞涩之下。
心之所属的“暹粒制作”
顺着暹粒夜市这条街一直走，是艺术夜市art market。艺术夜市里大多是暹粒的手工艺纪念品和当地手工首饰，还有很多红宝石的戒指。如果你喜欢木制的托盘碗或者喝茶的茶杯，也可以随手带一个走，但是价钱并不便宜。这里随处可见摆满明信片的架子，但最多的，是丝绸制品。一条条丝巾落在那里，颜色花纹鲜艳，配色大胆，二三十块人民币一条。大概每个来这里的人，都会买走几条丝巾送人。
柬埔寨是一个热带国家，水果好吃得不像话。香蕉的口感最是美妙，菠萝蜜甜到可以吃一大盒子，榴莲我不爱，芒果又大又温柔……我们每看见有卖吃的的地方，都会停留，不管多少钱，反正看见就是要吃。
我唯独喜欢的是艺术夜市前面的香蕉薄饼。洒一些油放上去，然后拍一小坨面，用工具摊开，放香蕉，放甜的酱料。口味自行选择，草莓啊、巧克力啊什么的。这样，香蕉的味道就包裹在一层很薄很薄的饼上面。咬一口，熟的软软的温暖的香蕉含在嘴里，就像要融化的巧克力一样！在国内我就没吃过这么好吃的香蕉，这香蕉的口感温润嫩滑，配着他们涂上去的酱，太完美了。
吃到一种你会想再吃的东西，真的不易，我们要珍惜，边吃边满意地发出“嗯”的声音。来这个世界，感受美食和舌尖上的幸福感，才是不浪费人生。
我們受命运的牵引，来到了这里。一尊佛像锁住了我的目光。在我看见的那一霎那，我的脚，再也挪不动了。我拿起来仔细端详，喜爱得不行。问了问价钱，回头望了几眼，我跟着施小小走了。我跟她说，你看那个佛像，多好看，她完全没有感觉。
绕遍了整个艺术夜市，我的眼里就只有她，第二次路过这里，我说：我必须把她带回去。我一脸满足地抱着她，安心地走了。
施小小微笑地看着我说：这是你的一个奇妙之旅，你不知道会遇见什么，也不知道会再感受到什么。这个地方对你而言，是神秘又有意义的。也许你就应该来到这里。我居然忘记了施小小是一个失恋的人，我们俩，沉浸在自己对这个地方的认知中，走着。 这个地方对我们俩都有不同的意义，我第一次出国，她第一次失恋。
我在这个地方，发现了新的自己，我一直以为我不会对男人感兴趣，但原来也会春心大动的，只是没有遇见。我以为我是一个很讨厌跟陌生人说话没有什么耐心的人，但其实也不是。我开始喜欢上自己了，这个全新的有趣的不知道发生什么的自己。
感受吴哥的千年时光
在古老的吴哥建筑群，阳光透过树叶洒下来一片斑驳，时间在被雕琢的石头上流淌，生命，就这样延续。
有当地的人在那里画画，铅笔画还有很多画在画布上有颜色的油画。上面的花纹，雕刻着对神的敬仰，手指摸上去的凹凸，仿佛看见古时的高棉族。他们白天辛苦地雕琢，夜晚点起篝火欢唱舞蹈。
走在这里，就像时光隧道一样，把你带去了另一个地方。这里安宁美好，就像希望。地上蒸腾的热气，迎风吹散的红土，一棵棵古树。以前从来都不知道用什么来描绘时间的颜色，到了这里，终于明白时间是什么颜色了。除了斑驳的痕迹，还有清脆的绿和白。这里的每一块石头，都是有生命的，它们见证了整个柬埔寨王朝的兴衰，也见证了时间，甚至见证了我们每个来到这里的人，留下来的印记。
我对一个地方的人文有着深深的迷恋，即使不能长时间呆在这里，我愿意跟这里的人发生不同的链接。我希望可以吃到他们平时吃的食物，看他们平时看的东西，这才是去了一个地方最真实的感受。
吴哥窟的美，是人类对神的信仰之心的美，并不是一个建筑放在那儿，让你去观望。那是人类对神的敬仰，是人类的智慧跟信念的结合。柬埔寨常年高温，他们开凿运河，把石头运到山上，敲凿石头，再把石头堆积。但是大概对很多人来说，看的就是石头而已。
在我灵魂激荡地摸着每一块石头的时候，它眼神呆滞，面无表情。我们顶着大太阳，它停留在阴凉的地方，我爬上了吴哥窟的最顶端。我向下面望，那长长的走廊，那土黑色的房顶，我似乎就看见了穿着白色衣裙，走在廊里面的柬埔寨古人。
关于一场艳遇的执念
暹粒的城市不大，晚上大多在夜市玩。天黑下来的时候，我们又兴奋地跑去了。又是很偶然的，我又一眼看中了一个佛像，这次我想也没想，就买走了。
我一路都很兴奋地吃吃喝喝，买了当地手工的铃铛手链，戴上去叮叮当当的清脆的响，特别像紫霞仙子的那一个。我的意中人，会听见这个声音，来找到我。艳遇对我们来说，就是美好的相遇，是我们跟这个陌生地方的链接。通过一个人，看这个未知的世界。
刚巧说到这里，我一个抬头，看见了一个外形很酷，背着相机的外国人。我一直看着他，他就这么向我走了过来，坐在了我的旁边。我们微笑，然后聊天。
他是一个美国的年轻小伙，摄影师，喜欢背着相机到处走。他给我看了他拍的片子，但我脑子里除了想下一句要说什么之外，其他什么都没有。反正我说一句，他说十句，我又听不大懂他说什么。施小小突然问了一句：Can she be your girlfriend？他看着我，说了一句：Why not？我愣了一下，施小小两手一摊：赶紧聊。
就这样，我这蹩脚的英文居然撑了半小时，然后就停留在尬聊階段了。但就这半小时，大概用尽了我一生的词汇量。离别时，男孩给了我一个大大的拥抱，很大很大的拥抱，一米九多大个子的拥抱真的好温暖舒服。然后跟施小小礼貌地握了握手，说了声Byebye。
难以忘怀的路边摊
一路走回酒店，看看当地人的生活。走到路边，看见了一个小摊子，旁边站满了当地的学生。我们俩两眼放光地一起说要吃，全部品种都点了。这是当地的小烧烤，各类丸子还有米粉还有其他我们不知道的东西放在上面烤，刷酱料。飘出来的香气，还有旁边等待的当地人，让我觉得不吃简直就是浪费生命！
我们一样点了两份，端上来的时候，吸引了周围人的眼光，大概的意思就是俩女的怎么能吃这么多……咬下第一口的时候，哇，真的，美食是可以开启世界之门的，美食，是可以治愈你的心灵的，且从来都不会让你失望。
我们在一次次的惊叹声中吃着，太好吃了，卖东西的人看我们笑，周围的人也看着我们笑。我感受到了这个国家的幸福，这个国家人的善意。我甚至丝毫不觉得沟通有什么问题，以至于我跟老板娘说：给我一个塑料袋。施小小突然严肃地看着我：米西，你要记住，这不是在国内，人家听不懂，请你说英文。
我不以为然，下一句中文不知道什么时候已经顺嘴脱口而出。
除了这种当地的烧烤，最好吃的要数米粉，也是路边摊。炒一炒，放上酱料，辣又有点酸甜，米粉的口感又有点脆脆的。还有一种米粉汤，是用柠檬香草、姜黄根以及泰国酸橙制作而成的。其中添加了青咖喱，然后在米粉上面放薄荷叶、豆芽、绿豆、香蕉花、黄瓜和其他蔬菜，味道简直鲜美。
暹粒的小吃其实味道都跟东南亚差不多，大抵就是酸甜辣。柬埔寨烧烤很有趣，菠萝也是其中的一种，吃起来香甜。其他大部分跟国内差不多，只是酱料有所不同，类似泰国酸甜酱，可以加辣椒跟柠檬。我简直吃到不想走，施小小看着我说：你会再来的。我说：我会带我爱的人，再来一次。
可能是我对吃的真的有执念，于是死皮赖脸地非要要那个做米粉的男孩的电话。当地人的英文还是很有限，除了知道要多少钱以外，其他全靠猜。一通艰难的沟通，终于把号码告诉了我。其实我可能知道，我回来以后不会去拨那个电话号码，但是在当时，我是真的想知道。没准儿有一天，我会用到的。
旅途中的随遇而安
我跟施小小之所以一路都充满了惊喜，是因为我们根本没有做什么攻略和计划，几乎就是走哪吃哪儿，遇见什么算什么，这个地方从来没有让我们失望过。这是一场毫无计划的旅行，所以这家饭馆叫什么在哪里，我们完全不知道。
逛着逛着居然偶遇了星巴克，开在暹粒中心的一个豪华商场，里面有一层是暹粒的小吃街，有一家美国品牌的冰激凌店，有书店，还有其他餐厅。跟国内的商场差不多，但是这里更安静。
来柬埔寨的这几天，每天夜里可以喝上几杯啤酒，却一杯咖啡都没有喝到。在我看见星巴克时，简直高兴到跳了起来。施小小见我这个样子，表现出特别的：俗不可耐，但还是善良地陪我喝了一下午咖啡。什么失恋、什么没有方向感，人生的难题是没有一口好吃的不能解决的。
没错，我喝了一下午的咖啡。咖啡的价钱跟国内差不多，有很帅的星巴克小伙儿，但明显的，英文水平还是很差。一杯超大冰美式，沟通了很久。而且，不要以为柬埔寨这个国家消费很低，事实上，这里很多东西都靠进口，所以很多的东西都比国内贵。
一路拍着各种街景：日落的余辉、颜色特别好看的邮箱、当地的交通工具、柬埔寨的少女……柬埔寨的当地人出行工具是摩托车，一个摩托车最多可以坐一家三口，我见过最多的坐了四个人。惊叹摩托车的承载能力，也感叹当地人的体重，是不是因为瘦，所以可以坐这么多人。
慢慢品味的暹粒情结
暹粒的皇家公园并没有那么隆重的感觉，等到夜幕降临的时候，游客已经散得差不多了，贩卖的小孩也都回家，这才是真正的皇家公园。当地的人来这里跑步锻炼，情侣牵手散步，有人跳绳，也有很多回家的人路过。他们并不驻足，只是经过。
皇家公园的旁边是姐妹庙，是当地最灵验的庙宇，香火旺盛。很多当地的人都会前来跪拜，结婚的人也要来祈福。他们穿着华丽的服饰，在庙前祈求婚姻幸福美满。姐妹庙的拐角处，有很多卖花和小动物放生的人。买花，要买两束，姐姐一束，妹妹一束。未出嫁的女生，买没开的花骨朵，已婚的女生，买开花的花。
在进寺庙的时候，是不能穿膝盖以上的衣物的，必须要有袖子的上衣，在门口把鞋子脱掉，给看鞋子的人一些小费。拿着花，姐姐一束，妹妹一束，向前跪拜。
柬埔寨给我的感覺很像是一种母系社会，女人很厉害，所有男人都低眉顺眼的。家里如果生了女儿，要敲锣打鼓送喜报，再抱着绕村子里走一圈儿，还可以分到地;如果是男孩，就悄无声息的。结婚的时候，男孩带着自己的嫁妆嫁到女孩家，从此在女孩家里生活下去。整个家庭也是靠女人赚钱。
这里的老人故去以后，通常会火葬，然后把骨灰埋在自己家的地里。老人只会留田地给儿女，让他们靠自己的双手劳动获得价值，其他身外财产全部捐给国家还有寺庙。每个家里的房子是有一根顶梁柱的，这根柱子在一个屋子里，平时是不会有人去的。等到家里老人去世的时候，尸体会停在这根顶梁柱旁边。
据说柬埔寨男子一生要剃度一次，随时可以还俗，也可终身为僧。剃发为僧，一为报父母之恩，二为借此提高自己的社会地位，还俗后求婚、就业都比较容易。柬埔寨的僧人受严格的戒律，生活很苦，所以备受尊重。虽然剃度出家，但是家人是可以随时去寺庙看望的，如果一生为僧，整个家庭都会受到尊重。
僧侣在柬埔寨是极其受尊重的，他们苦行并且受斋戒。吴哥窟是他们的朝圣之地，但仍旧有很多僧人，一生都未曾来到这里。我无比珍惜在这里的每一分每一秒，因为来到的是他们修行一生，渴望却未曾到达的地方。
（责编：昭阳）
作者：西米
来源：《世界博览》
