“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，这首唐代杜牧的名诗，相信很多人的心中都已了然，如今又到了大量荔枝上市的季节，喜欢荔枝的朋友又可以大饱口服了。但是，就在前不久，印度却发生了一件十分令人悲痛的事情：16天内103名儿童死于脑炎，怀疑与荔枝有关。吃荔枝真的能引发死亡吗？这往日风靡果市的时令水果，如今究竟还能不能吃呢？
吃荔枝对人体健康的危害
荔枝不但滑嫩多汁，而且清甜可口，在炎热的夏季，冰镇后的荔枝，更是解暑佳品，但无论荔枝有多可口，错误的进食方式还是可能会引发“荔枝病”，严重危害人体的健康，最常见的疾病便是在大量进食荔枝后，会引发低血糖，尤其空腹状态下更为常见。这主要是因为，荔枝中含有丰富的果糖，大量进食后会刺激人体内的胰岛素分泌，而空腹的状态下，人体的血糖原本就处于比较低的水平，此时大量进食荔枝，果糖会在较短的时间内转化成大量的葡萄糖，进而刺激人体胰岛素的分泌。而大量的胰岛素分泌后，又会加速葡萄糖的利用，并抑制其生成，从而导致血糖急速降低，诱发低血糖。再者，荔枝具有饱腹作用，大量进食荔枝后，会降低人的食欲、减少人的进食量，从而致使人体内的储存糖减少，这种情况下，若脂肪和蛋白质无法及时分解补充人体的血糖，更是会因血糖骤降而发病。
另外，在荔枝中含有一种有毒的生物碱，在未完全成熟的荔枝中含量更高。这种有毒物质在进入人体后会储藏在人的肝脏中，且随着天气越来越炎热，肝脏释放的有毒物质也会越多。在人们因大量食用荔枝而导致低血糖时，身体主动动员脂肪产生葡萄糖，在此过程中，葡萄糖的合成会因受损严重而致使低血糖和脑损伤的出现。据2017 年《柳叶刀全球健康医学杂志》刊发的报告显示，在“印度多名儿童因脑炎而身亡”事件中，“罪魁祸首”正是荔枝导致。
如何预防“荔枝病”
“荔枝病”是一种严重危害人体健康的疾发症，想要避免“荔枝病”，就要正确的吃荔枝。健康吃荔枝的首则是有节制的吃荔枝，尤其对于老年人和儿童来说，每天吃5-6个荔枝即可，而根据《中国居民膳食指南》建议，成年人每人每天进食水果的量为200g-350g，按此量计算，普通的成年人每天进食荔枝的量不宜超过10-15个。另外，空腹状态下不宜吃荔枝，最佳的食用时间是餐后半小时左右。因为荔枝中含糖量非常丰富，所以对于糖尿病患者来说，应尽量少吃荔枝最好不吃。对于初尝荔枝的儿童、妊娠期的女子、过量饮酒或口服降糖药期间人来说，切记要少吃或者不吃荔枝。需要注意的是，虽然荔枝中含有的α-次甲基丙环基甘氨酸，有降低血糖作用，但患有糖尿病的人或者血糖异常的人，切忌不要用吃荔枝来达到降血糖的效果，这样会导致血糖在短时间内急聚的上升和下降，不稳定的血糖状态对于患者血糖的控制十分不利。
