荷叶泡水
荷叶又称莲花茎、莲茎，是莲属多年生具根茎的水生植物，既可做观赏之用，又具药用价值。荷叶中含有较多的生物碱和黄酮类物质，具有良好的抗氧化、抗炎症、清除自由基的作用；荷叶中还含有β-谷甾醇，具有降低人体血液胆固醇浓度、预防和缓解心血管疾病的功效；荷叶淡雅的香气，主要来源于它含有的烯类芳香剂成分，包括一定量的醇类、少量的醛类、酮类、酯类、烷类、酚类、及氧化物成分。可以有效的预防人体内多余脂肪的堆积、促进脂肪地分解和排泄，从而达到减肥、和降脂降压的效果。现在正时值炎夏，每天喝点荷叶泡水，还可起到缓解便秘、治疗腹泻、消暑泻热的作用。
枸杞泡水
枸杞，是人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称，是一种多刺植物，又有“苟起子、红青椒、甜菜子”等多种别称。作为一种食品，枸杞中不但含有蛋白质、矿物质、及维生素等多种人体必需的营养成分。还含有枸杞多糖、类胡萝卜素、甜菜碱、甾醇类等多种植物化学成分。有相关研究发现，将枸杞泡水时，枸杞粗多糖提取物、及纯化的枸杞多糖，具有显著的降低血糖、血总胆固醇、及甘油三酯的效果。此外，经常喝枸杞泡水还可具有良好的明目、增强身体免疫力、抗肿瘤等辅助促进作用。
蒲公英泡水
蒲公英，又称蒲公草、婆婆丁等，属菊科蒲公英属，是多年生草本植物。蒲公英虽是人们日常生活中常见的一种植物，却具有重要的药用作用。相关现代研究表明, 蒲公英中含有丰富生物活性物质，包括黄酮类物质、多糖、酚类化合物、甾醇、生物碱、萜类、低聚糖等。经常以蒲公英泡水饮用，不但能起抑菌、抗氧化、甚至是抗肿瘤的作用，还可以有效调节人体的激素水平，明显降低人体内的血糖水平和调节血脂浓度。不同时期采摘的蒲公英，其含有的黄酮类、皂苷类、肌醇类等物质的含量并不相同，相关实验证明，7月中旬到8月中旬期间采摘的蒲公英，均有良好的降血糖效果。其中，在7月下旬的蒲公英降血糖效果最好，该时期的蒲公英中，黄酮类物质含量为8.41 mg/g，皂苷类物质含量为0.41 mg/g，中肌醇的含量为15.90 mg/g，D-手性肌醇的含量为4.95 mg/g。
