宋代赵伯骕绘《风檐展卷》，右下角是两个忙碌的童子。（图片来源：互联网）
“冬者岁之余，夜者日之余，阴雨者时之余也。”按照先贤董季直的“三余”理论，雪夜是再好不过的读书时间了。
只是一个人的寒窗，容易“寂寞流苏冷绣茵”－－还是有个伴的好，比如书童。但书童多以杂役为差，忙于支应琐事，虽然得力，却总感觉少了点儿什么。
只是，究竟少了些什么呢？南社诗人姚石子在写于新婚蜜月之际的《本事诗》中给出了答案：
徙倚闲窗月上初，仙霞翩翩托明珠。
银屏华亭人如玉，红袖添香夜读书。
是了，读书人更在意精神交流，需要情感上的支撑。
晕黄的烛光下，书生展卷，陪侍左右的女子静然顾看香炉。嫋嫋紫烟中，恬适舒雅毕现。
在明代佚名画家的作品《千秋绝艳》图卷中，表现了“莺莺烧夜香”的清节。而这一幅画上的题咏说得非常明白：“梨花寂寂斗婵娟，月照西厢人未眠，自爱焚香销永夜，欲将心事诉苍天。”
这一类的红袖添香却是看起来容易做起来难。因为一开始的香，不同于现代之线香，而是香饼、香丸的模样。
相应的，使用方法也是更繁琐的“隔火熏香”：
先用香灰将烧透的小炭块在香炉中埋好，需在香灰上扎几个小孔，保证炭块有氧气充分燃烧；再把云母、银叶等薄而硬的“隔火”放在香灰上；然后取出香丸、香饼置于其上－－借着微微火力，香气缓缓散出。
其中最关键的就是查看火候。碳火太旺，香气很快就会散尽；太弱，则香气不足以释出，两者都是极大的浪费。
这时可就需要“试香”了：将手放到香灰上方，凭手感判断火势。一切都美感十足！是喜爱喷洒香水的现代人所无法呈现的姿态！
原来，红袖添香还真是一个技术活儿。
红袖添香是啥技术活？这是香水缺少的美感！
