秋季防燥的饮食调理
随着秋天到来，很多人会出现皮肤干燥、脱皮等现象，这就是我们常说的“秋燥”。中医认为，秋季养生的重中之重便是养阴防燥，这其中，饮食特别有讲究。
多喝粥来养胃
初秋时节，天气还是比较闷热潮湿的，再加上瓜果成熟，大家难免贪嘴。一旦美食摄入过量，伤及脾胃便后患无穷。推荐大家秋天早晨喝些粥，如山楂粳米粥、栗子粳米粥、红枣糯米粥、百合杏仁粳米粥等，既健脾养胃，又带来一日清爽。
减少辛增加酸
秋天肺功能偏旺，若辛味食品吃得过多，就如火上浇油，会使我们的肺气愈加猛烈、旺盛，进而还会伤肝气，所以秋天要少食葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味食物。在此基础上多吃些酸味食物，如苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄等，以补肝气。
鱼儿快点吃起来
秋天是需要进补的季节，但很多小伙伴们害怕大量进补让身材走样，此时不妨吃点脂肪含量较低的鱼肉，如墨鱼、泥鳅、鲫鱼等。
进补要适当
常言道：“秋季进补，冬令打虎”，但进补时也需要特别当心！不要无病进补，更不可虚实不分滥补。中医治疗原则是虚者补之，而虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分；对症服药能补益身体，否则适得其反。还要注意进补适量，忌以药代食，提倡食补。
秋季食补以滋阴润燥为主，可食用乌骨鸡、猪肺、甲鱼、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等食物。
作者：夏乐敏
来源：《食品与生活》
