今天，是夏天第三个节气——芒种。芒种标志着仲夏时节正式开始，“芒种忙，麦上场”。“芒种”的意思是小麦接近成熟，麦粒接近饱满，麦秆上长出了长长的麦芒。
“芒种”，这个词出自《周礼》：“泽草所生，种之芒种。”翻译过来就是，泽草丛生的地方可种庄稼。
芒种三候
螳螂生：头一年深秋螳螂产的卵在芒种前后开始孵化成为小螳螂。不同的地方气候和环境都有所不同，故螳螂卵孵化的时间也会有所不同。
鵙始鸣：这里的“鵙”指的是一种叫做伯劳鸟的小型食肉雀鸟，它主要以昆虫为食。到了芒种，伯劳鸟开始在枝头出现并鸣叫。
反舌无声：反舌鸟是一种能够学习其他鸟鸣叫的鸟，在春天叫得很欢，但到了芒种就一声都不吭了。
芒种习俗
煮梅：有传说称煮梅的习俗起源于夏朝。在南方，每年五六月是梅子成熟的季节。青梅具有多种营养保健功能，但青梅鲜果酸涩，需加工食用，这便是煮梅，而最有名的煮梅典故莫过于“三国”里的“青梅煮酒论英雄”了。
安苗：系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
晒虾皮：芒种时候的毛虾正好是在产卵期，不仅肉多肉质也好。芒种时节沿海的渔民都忙着晒毛虾，制成的虾皮被称为“芒种皮”，虾体粗大、发红、味美，虾皮背至尾带红膏，是芒种时期的特色美食。
送花神：在古代，农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。
芒种养生
清淡饮食：进入芒种，人体的新陈代谢旺盛，容易出汗，需要多吃蔬菜、豆类、水果等。这些食物含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖类等，不仅能供给人体所必需的营养物质，还能增强免疫力。
注意防暑：晚睡早起，适当接受日光照射，避开太阳直射，注意防暑。中午小憩有助于消除疲劳，有利于健康。衣服要勤换洗，并且要常洗澡。
补充水分：芒种过后，天气炎热，体力消耗较多，要注意及时补充水分。当人体大量出汗之后，不要马上喝过量的白开水，可以喝一些果汁或淡盐水。
芒种诗词
芒种后积雨骤冷三绝（其二）
【宋】范成大
梅黄时节怯衣单，五月江吴麦秀寒。
香篆吐云生暖热，从教窗外雨漫漫。
北固晚眺
【唐】窦常
水国芒种后，梅天风雨凉。
露蚕开晚簇，江燕绕危樯。
山趾北来固，潮头西去长。
年年此登眺，人事几销亡。
伊犁记事诗
【清】洪亮吉
芒种才过雪不霁，伊犁河外草初肥。
生驹步步行难稳，恐有蛇从鼻观飞。
