在瑞士小镇打卡欧洲各国
如果问我欧洲最惊艳的国家是哪儿，我的回答是瑞士，如果问我瑞士什么地方最美，那一定是这些你连名字都不熟悉的小镇。
对于一个对奢侈品没有太大的兴趣，只钟情于美景的姑娘来说，已经在杂志电视中种草了好多次这个从画框里走出来的国家，瑞士一直是我的dreamplace之一。从城市到雪山到小镇，从德语区到意大利语区，从热门的卢塞恩到小众的贝林佐纳，这不是一份寻常的瑞士旅行线路，毕竟，整个行程中我没去打卡少女峰、雪朗峰、因特拉肯等常去的地方，而是选择小众的城市，对于我来说，挖掘这些绝对更有乐趣乐趣！
交通博物馆里必拍照的地方，一个由好多高速公路指示牌组成的大外墙，代表着不同车号到瑞士和欧洲各地的距离。
琉森——这是女神赫本最爱的地方
琉森号称是瑞士最美丽、最理想的旅游城市，也是前往因特拉肯和铁力士山的必经之地。到了琉森才晚上六点，天色已暗， 瑞士 的冬天日落特别早。
旅行的第一天都是特别兴奋。累？不存在的。时差？不存在的。毕竟対女人来说，逛街这两个词有一种神奇的魔力，让女人瞬间忘记疲惫和时间。入住酒店后，放下行李补了个妆，我们就开始慢悠悠的逛老城。
琉森火车站也是琉森的市中心，火车站前的广场拱门是1896年兴建的老火车站的大门，顶上的雕塑时光之神出 瑞士著名雕塑家Richard Kissling之手。车站位于琉森湖畔，站前广场是公交车枢纽，广场一侧是公共游船码头。码头一侧的大桥连接了 新城 区和老城区。如果选酒店，建议选这个区域，到哪里都方便。
著名的天鹅湖广场，离火车站不远，号称琉森最贵的地方，著名的地标建筑就是宝嘉尔钟表珠宝总店（BUCHERER）， 店里有4000多种从非常非常贵到贵得不是那么离谱的手表。这儿也是国内游客最喜欢来的地方，毕竟国人选瑞士作为旅游目的地之一的理由，是可以买到便宜的名表。
听当地人说，瑞士百年名表店对于中国人的感情特别复杂。一方面他们特别欢迎出手阔绰的 中国人，另一方面，他们对中国人买表的方式也是哭笑不得。不少国人进门就问，什么什么表有没有？有几个？价格多少？好，我要了！快快快，帮我包好，我团队的车快走了。而对于瑞士人来说，当一个客人走进店铺，他们了解客人的需求后，会把客人请到里屋，一边递上一杯热茶和巧克力，一边慢慢像客人讲述每一块表背后的故事。对于瑞士名表店来说，你选择了我的表，一定是对我这个品牌文化的认同。而对瑞士人来说，手表并不是什么炫富的奢侈品，而是可以承载某一个人甚至某一个家族的意义。
岁月的悠长给这座城市留下了上古人类历史的文明，世纪的教堂、塔楼、文艺复兴时期的宫厅、邸宅以及百年老店、长街古巷，比比皆是。卡贝尔桥始建于1333年，是琉森的水上城墙，也是欧洲最古老的木制廊桥。廊桥顶部每隔几米就有一幅彩画，开始绘制于17世纪，每幅画的内容多为琉森的历史风貌和琉森历史英雄人物的故事。
早在罗马时期，琉森还只是一个没有几户人家的渔村，后来，为了给过往的船只导航而修建了一个灯塔，因此得名"琉森"，拉丁文便是"灯"的意思。
瑞士是巧克力的天堂，随便走进一家路边的店铺，密密麻麻得摆放着各种品牌各种设计好玩的巧克力，巧克力已经成为瑞士除了名表外的另一个标签，我们入住的每一家酒店，每天晚上都会送巧克力。因为原料正宗，瑞士的巧克力真的非常好吃，不会特别的甜腻。我问当地人，瑞士人真的那么钟爱巧克力么？他們说，瑞士有一句话“十個人有九個都喜歡吃巧克力，而第十個一定是在說謊”！
集市里最受欢迎的就是酒铺，几乎人手一杯热红酒Glühwein，尝了一下味道跟我们的黄酒特别像。在冬天好多 瑞士 人喜欢喝这种由肉桂八角之类做成的酒，驱寒暖身。瑞士特有的食物Raclette，土豆上撒奶酪，类似我们的焗土豆，瑞士人叫烤奶酪，在大块奶酪上一片一片切下来，覆盖在事物上。
在瑞士的餐厅，打开菜单，肯定有raclette一栏，都是以奶酪为原料，车轮一样大的干奶酪一刀切开，烤化奶酪的横断面，再用刀刮下来装盘，主打就是土豆，配有小黄瓜等一些小蔬菜。国人估计对以奶酪为主打的raclette不太能接受，尝试一下就好。
在琉森，我选的这家Hotel Schweizerhof luzern酒店就在琉森天鹅广场边上，直接面对着琉森湖，一抬头，看到美轮美奂的穹顶。房间墙上挂着一把萨克斯，作为在硫森比较挺有名气的酒店，这儿接待过好多名人明星和上流社会的名媛，比如这间房间就接待过一个歌手，名字忘记了。他把萨克斯留给了酒店，于是酒店就把萨克斯挂在了墙上。据说酒店还接待过伊丽莎白女王，是酒店最贵的一个套房，差不多要7000人民币一个晚上！
不止瑞士，在很多欧洲酒店，比较高端或者有名气的酒店并不是以奢华的装修或豪华的房间而闻名，很多价格比较贵的酒店，可能看起来和国内三四星级酒店一样，而他们提供的服务，比如餐厅的食材，员工的服务，甚至房间的床品，都是其他酒店无法比拟的。看到白发苍苍的门童老爷爷，也许在酒店已经干了几十年。
琉森的所有酒店都会送琉森交通券，在check in的时候会提供，住几天就给几天，如果没有买瑞士通票，拿着这个交通券可以免费乘坐公共汽车和环湖的公共游船，部分的国家博物馆也可以打折。
说好了是小众之旅，即使在琉森这样一个被大众所熟知的城市，也有只有local知道好玩的地方，比如这个瑞士交通博物馆。
一听这个名字，交通博物馆，如果不是推荐，估计做攻略的时候第一个被我pass掉，结果我在这里足足玩了三个多小时都不够。虽然是博物馆，但是在里面的体验更像是一个以各类交通工具为主题的科技公园，在交通博物馆里，有不同的馆区，包括火车馆、汽车馆、太空馆、天文馆、巧克力体验馆等等。看着这些有着百年历史的火车，像在看一个老电影。不同的馆区不单单是参观每个交通工具的发展历史沿革，还有互动和体验。比如我，刚刚体验完亲自开火车，我这个汽车杀手，当然最终把火车开出了轨道。在汽车馆里，陈列着好多老爷车，甚至好多我都没有看到过的车型，参观者可以投票选择自己最赶兴趣的车，得票数最高的车，会从车库里转下来，停在你面前，感觉是老爷车发烧友的天堂了！还可以穿着瑞士国旗的大拖鞋，踩在瑞士地图上！这是一个可有能欣赏宇宙和海洋情况的“彩色浪琴天象仪”，把美景投射在360度大屏幕上的“瑞士全景图”。这里还有外太空交通工具的模拟介绍，以及各种试玩， 比如 可以尝试外太空的无重力状态，尝试两辆汽车撞击的感觉，以及在停机坪上等待直升飞机过来的感觉。
交通博物馆里最热门的莫过于与著名的瑞士莲巧克力品牌合作，在馆内开设的独立的“瑞士巧克力世界”展馆里的巧克力之旅，在这个体验之旅里，每个人都变成了一个可可豆，一路体验知己从豆子变成巧克力的惊险旅程。最后，还能尝到手工制作的巧克力。
瑞士是典型的内陆国家，尽管国土面积小地形却呈现多样，山地、丘陵、湖边、平原，所以，以火车为主的交通工具是瑞士人最重要的一部分，在这个博物馆里，可以看到火车、缆车、汽车、飞机的时代变迁，通过一个个交通工具，慢慢串联起一个国家的历史沿革。最重要的是，这儿并不是一个枯燥的展览馆，不仅仅是小朋友，大人都能在里面泡上一天！
琉森湖是瑞士的第五大湖，夹在阿尔卑斯山的群峰之间，除了用脚步来认识琉森，在游船上欣赏琉森整个城市也是特别的惬意。琉森只有一个码头，就在KKL广场对面，离火车站不远的地方。游船从琉森码头出发，驶出港口，游客可以欣赏到老城的全景。划重点！瑞士通票可以免费坐船！不过，我们坐游船还有一个目的，就是去游船对面的山上寻找奥黛丽赫本结婚的地方。
琉森的布尔根施托克是奥黛丽赫本举行婚礼的地方。布尔根施托克现在已经变成了一个度假村。这里得享盛名的原因，是奥黛丽赫本在1954年的9月24日和梅尔· 费拉在布尔根施托克的教堂举行了婚礼。因为度假村在山上，所以在码头下船后，还需要坐一段缆车到山上。女神结婚的小教堂也很低调，就隐藏在树丛后。
现在，布尔根施托克度假村经过改造，新建了好多酒店和度假村。不仅仅是奥黛丽赫本在这里留下过痕迹，从查理·卓别林到科菲·安南都到过这里。度假村中扩建的酒店保留了当年奥黛丽入住的皇宫酒店Palace Hotel。最受欢迎的还是Bürgenstock Hotel，酒店里的室外温泉泳池在INS和某红书上面特别火，全世界的网红都来这里游泳拍照，毕竟背靠雪山游泳，不是哪儿都能享受到的！虽然酒店游泳池的工作人员禁止大家带手机去泳池，当我们进入室外泳池，发现大家等工作人员走后，纷纷从泳衣里拿出手机，开始自拍。如果想在这个泳池拍照，一定要在在下午4点前，因为瑞士冬天日照时间太短了……
铁力士山——滑过一次雪你就会上瘾！
琉森虽然不是一个特别大的地方，但是作为 瑞士 大交通枢纽，去各个滑雪胜地或者城市都非常方便。第三天，从琉森出发，继续坐火车来到了著名的滑雪胜地铁力士山。
从琉森到铁力士山所在的英格堡小镇需要转站，但是铁路换乘非常方便，在SBB的APP上，换乘的时间，站台名，站名都能全部看到。完全不用担心火车会不会早走或者延迟， 瑞士 铁路的准点率世界闻名。
英格堡小镇Engelberg虽然没有少女峰脚下的因特拉肯那么有名，但也是一个漂亮和安靜的地方。传说天主教本笃会的修士循着天使的声音来到这片山谷，建立修道院。因此，这个地方被命名为Engelberg，德语意思是"天使之乡"。所以英格堡小镇的标志是一个天使少女的形象，在小镇到处可以看到。小镇以前不出名，只是瑞士众多风景如画的小镇中的一个，自从1962年英国 伊丽莎白女王来这儿度假以后，这里名声大噪，好多人选择来这人滑雪、泡温泉。据说小镇第一个五星级酒店快要建好了。在小镇的中心，有大大的黄色指示牌，不仅标志着各个山脚的距离，也别出心裁的通过不同颜色标出徒步滑雪的难度。
在英格堡小镇有一个特别出名的修道院奶酪工坊，在修道院的边上。制作奶酪是英格堡修道院修士的收入之一。虽然如今的修士已经不再制作奶酪了，那是这门手艺还是留了下来。一个本地家庭将修道院花园里的仓房改建成一个奶酪工坊，每日现场制作奶酪。牛奶来自于附近山区的20个农户。制作时间是每日的11：00-16：00，可以免费参观，还可以向店员索取奶酪制作的程序，有中文版本哦！作业区是用玻璃幕墙隔离开的，不用担心浓重的气味。这里的招牌产品是“修道院大钟奶酪”，还有芥末味、辣椒味和可以常温保存的奶酪新品。内部的小卖部出售奶酪、鲜奶，和来自当地农户的土特产和手工艺品。
铁力士山的英格堡雪场是瑞士十大雪场之一，也是距离苏黎世、 巴塞尔、琉森最近的雪场，一到滑雪季，瑞士人甚至全世界的人都会到铁力士山来滑雪度假，对瑞士人来说，滑雪是一个人人都掌握的运动，在山上，从刚刚会走路的小朋友到白发苍苍的老爷爷老奶奶，都带着雪具，来到山顶滑雪。在铁力士山下的缆车入口，有一个大型商铺，如果没有带滑雪用具，可以在这里购买或者租借，还可以预定滑雪课程，不过在山上也有很多租借的店铺，如果不想一路带着雪具，也可以上山再订。
到达铁力士山顶需要乘坐三趟缆车，第一段和第二段是乘坐8人快线缆车到山腰上，每个缆车上都有各个国家的标志。如果想拍摄沿途的风景，可以把缆车的小窗户打开。缆车晃晃悠悠的从山脚往上爬行，雪山慢慢的靠近。到了山腰以后，就可以换乘第三段缆车360度全景缆车到山顶。
铁力士山的360度全景旋转缆车是世界首创的，在这个缆车里可以360度全方位的欣赏雪景，整个缆车全长600米，虽然铁力士山有3000多米，但是缆车速度很慢，完全不会有高原反应。山顶有不少餐厅和咖啡店，在山顶吃饭，可以享受到美美的山景。一家叫panorama的店提供米饭和面条，因为来中国人不少，所以很多餐厅都会提供符合 中国人口味的食物。在山上天气阴晴不定，5分钟前还是艳阳高照，突然一阵风来，山上什么都看不见了。有时候还会有暴风雪，就会关闭室外的所有活动，所以在瑞士的雪山上玩，全靠运气。
铁力士山的悬索桥据说是世界最高悬索桥，入选世界十大最恐怖景点，站在上面行走可以体验到脚下峭壁深渊带来的刺激和独特的阿尔卑斯全景视角。其实一点都不吓人，走到桥的尽头还能拍到特别美的照片。不过在山上还是挺冷的，一定要注意带上手套和帽子，容易冻伤。
最刺激的就是冰川乐园里的ice flyer冰川飞渡，就在缆车的终点。坐飞渡椅子上，前面虽然有保护栏杆，但往下看还是有点晕眩，大片的雪山就在脚下，雪山间的冰缝提醒着自己千万别丢个手机啊相机啊什么的，不然绝对是是有去无回。到这里一定要体验滑雪，毕竟这里是冬季奥林匹克的滑雪赛场之一，在这里滑雪，四舍五入等于在奥运赛场上滑雪了！
铁力士山的缆车票已经包括了滑雪票，所以不需要另外购买，如果像我一样啥器材都没带，只是临时起意的话，可以来山上借雪具，衣服一套25瑞郎，双板一套55瑞郎，时间是一天，虽然不太会滑雪，但是造型不能输！如果像我一样零基础的，如果英语沟通有障碍，还可以请中文教练哦！
贝林佐纳古城——中世纪的市井生活
贝林佐纳古城，这是一个非常冷门却特别有中世纪人文气息的城市，如果有人说瑞士是个不太有人文气息的地方，那么贝林佐纳肯定不服，因为在不太大的贝林佐纳古城，就有三个被列入联合国世界文化遗产的城堡，还有不少的美轮美奂的教堂。
虽然是在瑞士，但是从琉森湖区到贝林佐纳，等于从德语区跨越到了意大利语区，像行走在两个完全不同的国家，周围人的说的话变了，吃的东西也变了，连建筑风格都大相径庭。这就是瑞士好玩的地方，每一个新地方，都有全新的体验。审美疲劳？不存在的。
走在贝林佐纳的街上，可以看到兩边的建筑和德语区的建筑截然不同，这儿的建筑更凸显出它的巴洛克风格，简言之，就是更好看了。贝林佐纳市政厅，市政厅有一个大大的中庭，地上铺满了赭红色的石砖中间用白色石块划出八条直线，向庭院中心汇聚。
一定要在周末来到贝林佐纳 ，这样就不会错过贝林佐纳著名的周六集市，上午8点左右，山谷里的人们带着自产的物品，早早地来到主街摆开摊位，开始了热闹的集市，重新展现中世纪时的景象。周六集市由洛西多广场一直延伸至老城区的街巷，这儿的集市充满了乡村气息，肉、香肠、面包葡萄酒、橄榄油和奶酪，也能见到独特的工艺品。主街上到处是“Ciao”的问候声，还有意式拥抱，一时间忘了自己是在意大利，还是在瑞士 。
贝林佐纳的长城是欧洲阿尔卑斯山区目前仅存的三座中世纪军事防御要塞城堡。三座城堡分别是：卡斯特尔-格朗德城堡（也叫大城堡）、蒙特贝罗城堡和科尔巴洛城堡，后两者也被当地人称为中城堡和小城堡。阿尔卑斯山脉横亘欧洲中部，各个隘口自然是兵家必争之地，贝林佐纳就处于跨越阿尔卑斯山脉后即将进入南欧的要害之地，所以城堡自公元4世纪就开始修建了。不过，在这里修城堡的可不是瑞士人，而是意大利人，因为这里一旦被突破，整个意大利便袒胸露乳了。
大城堡的塔顶是特别好的眺望整个Ticino州的制高点，站在塔顶上，美景净收眼底。三个城堡都不需要门票，只有在参观城堡内的博物馆时需要买票，如果有瑞士通票，也可以免费参观。在大城堡里，隐藏着一个城堡餐厅，一走进去就像走进了防空洞。
奶酪和火腿的组合，在意大利语区特别常见，这种salami香肠，在意大利语里就是指盐腌制的肉，这也是在德语区所看不到的。很多人都说瑞士是美食的荒地，吃来吃去只有奶酪火锅火锅奶酪，而国人对奶酪的接受度其实蛮低的。其实瑞士有很多很好吃的食物，只是我们不太懂意大利语和德语，要从各种蝌蚪文里找到菜单上写着啥玩意儿只能靠蒙。
阿斯科纳——小渔村到艺术家天堂的华丽转身
在出发前做行程规划时，我问瑞士的朋友，我想来举办洛迦诺电影节的洛迦诺小城看看，朋友说，locano好不好玩不好说，但是locano附近的ascona小镇，一定要来看看！
因为朋友的强烈推荐，我们来到了阿斯科纳。
海拔只有196米的阿斯科纳是瑞士地勢最低的小鎮。这里本来是个很普通的小渔村，在19世纪到20世纪，一些追求“回归自然、返璞归真”的哲学家、画家、作家们聚居此处，把一个个小房子变成了一个个艺术工作室，慢慢的这里成为了一座充满艺术气息的小镇。
走在色彩斑斓的小巷子，不经意就能发现特别有创意的艺术馆和咖啡店。如果喜欢艺术品的人，一定要来这儿看看，一不小心，可能就看到中意的艺术品。宁静的焦雷湖畔，湖边一排都是咖啡厅和餐馆，天气好的时候，好多人就在湖边一边喝咖啡一边聊天，湖的另一边就是雪山。在这里行走，时间都好像慢下来，静谧的小镇，像在告诉你，这才是生活。
阿斯科纳在瑞士南部，一年有300多天的日照，也被称为瑞士的后花园，好多名人都在这儿置业买房，所以这里的消费也不低。如果预算够的话可以住上一天，你肯定不会后悔。
卢加诺———仿佛来到了意大利
如果说贝林佐纳像中世纪的意大利，那么lugano则是一个完完全全的意大利时尚之都，走在lugano的街上，我总是在恍惚，我到底是在瑞士还是意大利 。
下了火车站一定要选择坐funicular小缆车进入老城。一边是铁轨，另一边是常常的楼梯，如果走到老城要15分钟时间，如果坐funicular只要2-3分钟，而且能享受到经过隧道，一下子穿越到了意大利城市的感觉。
小缆车把我们送到了卢加诺的老城区，一瞬间，仔细观察，这儿真的太不瑞士了，不说建筑、店铺的设计，连路人的衣着都好像不一样了。老城区里网红salami 意大利 腊肉店，这儿的店铺都是几代人传承下来，随便一个店铺都是几代甚至十几代的历史。街边的摊位上，板栗、糖葫芦、棉花糖，我像回到了小时候的集市上！正走着，被一阵声音吸引过去，一群白发老人在广场上唱歌，周围游客静静地围成一圈，听老人们唱歌。
在卢加诺，可以吃到美味的意大利披萨，当然最有名气的一种主食，叫risotto。risotto叫意大利烩饭，在瑞士意大利语区的人常见的一种主食，也是家家户户都很喜欢的主食，可以说每一户人家都会做。risotto的味道有点像西班牙海鲜饭，不过他用的是意大利特产的中粒米，煮法就是生米直接在放在高汤里不断地搅拌和熬制，期间还会加入黄油、奶酪、肉碎和腌制好的蘑菇，不断得熬制，把米饭的淀粉稀释出来。
有家餐馆叫La meridiana，也是当地很有名气的餐馆，还可以体验亲自做risotto，体验价格100瑞郎左右，包括在餐馆老板的指导下做一份risotto，享用以risotto为主食，附送小牛肉等配菜的整个体验。吃完饭从餐馆出来，圣诞树好像变了一个样，夜晚的卢加诺更美了。
圣莫里茨——最惊喜的总是在旅行的结尾
最后一站，我们来到了圣莫里茨小镇。虽然三个半小时的路程很长，但是一点儿都不闷，一路上从灰蒙蒙的公路，慢慢的开往了白雪皑皑的小镇。随意经过一个车站，都美到窒息。坐在thusis到圣莫里茨的火车里，一定要把相机放在standby的位置，因为火车外面一帧帧都是美景，像个白色世界。我兴奋地对自己说，我们又要进雪山啦！
圣莫里茨被山清水秀的恩嘎丁山谷环抱，四周是壮丽的阿尔卑斯山，还有冰川水补给的莱茵河、波河和多瑙河。
圣莫里茨成为冬季欧洲游的热土，源自1864年发生在这里的一次打赌。1864年夏末，当游客们纷纷告别圣莫里 时，当时的库尔姆酒店的老板巴德鲁特想把游客留下来过冬，于是与四位英国客人打了一个赌：他说，即使是在冬天，客人也能穿着短袖在他酒店的阳台上享受温暖的日光浴，穿上滑雪板在雪上飞驰，或从事其他雪上和冰上运动。如果英国客人不满意的话，他将承担全部的旅行费用。于是圣诞节之际，英国人来到上恩加丁（Upper Engadine），直到复活节后才返回。应接不暇的冬季活动和独一无二的雪国风景让他们流连忘返，于是 英国人成了阿尔卑斯山冬季旅游的第一批游客。从此，冬季旅游正式被这里“发明”出来，而一个质朴的小镇也摇身一变成为最吸引人的旅游胜地之一。
圣莫里茨举办过很多赛事，因为拥有充足的日照 ，所以完全不必担心山上的天气。圣莫里茨的地区标志就是一个大太阳。因为有光照，所以这里虽然海拔高，但是一点儿也不冷。现在，全世界的有钱人都喜欢来这里度假，一个小小的镇子，竟然有8家五星级酒店，大家给圣莫里茨下了定义：“挥洒金钱的度假地”。虽然接待全世界的富豪、名流和明星， 圣莫里茨却没有一丝市侩气息。冬季的圣莫里茨，大街上基本没有什么人，安逸又舒适。慢慢坐缆车上山，雪山裹着湖水的景色慢慢在眼中浮现，大片大片的白色，像一副清幽冷寂的油画。
圣莫里茨虽然不大，但是在市中心300米长的ViaSerlas大街上有超过50中世界顶级奢侈品牌，据说在巴黎都未必能看到的新品，能在这条街上看到。所以这条街也叫阿尔卑斯山的香榭丽舍大街。度假旺季，嫩看到俄罗斯的名媛们，穿着大衣，手抱个小贵宾，走在这条大街上，也是亮丽的风景线！
当地非常有名Badrutt's palace hotel就在大街上，至今100多年历史，也是圣莫里茨最豪华、历史最悠久的酒店，奥黛丽·赫本、玛琳·黛德丽和查理·卓别林等明星大腕都曾在酒店下榻。虽然在酒店住宿很贵，但是！一定要来这儿享受一下下午茶，最佳的位置就是靠着落地大镜子的六人大圆桌，正对着大窗户，抬头就能看到阿尔卑斯山的雪景！
圣莫里茨盛產玉米，这儿的玉米有不同的品种，能做出许多好吃的食物。在山顶的panorama餐厅，我们享用了一顿玉米宴。用玉米做成小薯条、用玉米渣做成的米糊polento作为主食，配上小牛肉，胡萝卜意面，太好吃了！瑞士的清汤火锅是中国火锅的演变版本，叫fondue chinoise，也很推荐。
虽然好多人说到了瑞士每天眼睛得到了满足，胃都在受伤。但我从玉米全宴到肉火锅，再到海鲜大餐，加上当成零食吃的巧克力，每天都是大满足！
来源：《世界博览》2019年第06期
