斗蛋、称人、饯春:立夏习俗知多少?

5月5日,立夏!

立夏是二十四节气中的第七个节气。

《月令七十二候集解》:立夏,四月节。立字解见春。夏,假也。物至此时皆假大也。

在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。

立夏习俗

5月5日,“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播种的植物已经直立长大了。

古代,人们非常重视立夏的礼俗。

迎夏

在立夏的这一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。

君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的祈求和美好的愿望。

宫廷里“立夏日启冰,赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的,由皇帝赐给百官。

饯春

在江渐一带,立夏时,人们感慨春天的离去,于是备酒食享用,意为送人远去,是为饯春。

吴藕汀《立夏》诗说:无可奈何春去也,且将樱笋饯春归。立夏日,江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。

尝新

立夏日,有些地方有“尝新”的活动。

如苏州有“立夏见三新”的谚语。三新为樱桃、青梅、麦子,用以祭祖。在常熟,尝新的食物更为丰盛,有“九荤十三素”之说。

斗蛋

立夏日这天,有斗蛋的习俗。

谚语称:立夏胸挂蛋,孩子不疰夏。疰【zhù】夏是夏日常见的腹涨厌食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。父母通过斗蛋来祈祷孩子无病无灾。

立夏这天,家家户户会做清煮鸡蛋,放在丝网袋里,挂在孩子颈上。孩子们三五成群,进行斗蛋游戏。蛋分两端,尖者为头,圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去,破者认输,最后分出高低。

称人

立夏还有称人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。

司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。称老人要说“秤花八十七,活到九十一”。

立夏食俗

我国十里不同风,百里不同俗。在立夏时,各地的食俗也各不一样。

立夏过后,便是炎热的夏天,人们在立夏吃一些食物,往往寄托着祈福保平安的愿望。

立夏饭

旧时,乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”,后演变改为倭豆肉煮糯米饭,菜有苋菜黄鱼羹,称吃“立夏饭”,又称为“五色饭”。

福建闽东:光饼

福建闽东人立夏日吃光饼。光饼是面粉加少许食盐炼制而成。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴,而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半,将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。

福建闽南:虾面

闽南地区立夏吃虾面,即购买海虾掺入面条中煮食,海虾熟后变红,为吉祥之色,而虾与夏谐音,以此为对夏季的祝愿。

渐东:七家粥

七家粥就是务农人家左邻右舍互相赠送豆、米,和以黄糖,煮成一锅粥,叫“七家粥”,说是吃了这种粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种。

宁波:脚骨笋

脚骨笋是用乌笋烧煮,每根三四寸长,不剖开,吃时要拣两根相同粗细的笋一口吃下,说吃了能“脚骨健”(身体康健)。

再是吃软菜(君踏菜),说吃后夏天不会生痱子,皮肤会像软菜一样光滑。

湖南长沙:立夏羹

湖南长沙人立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“立夏羹”,民谚云“吃了立夏羹,麻石踩成坑”,“立夏吃个团(音为“坨”),一脚跨过河”,意喻力大无比,身轻如燕。

嵊州:吃蛋拄心

嵊州人在立夏日吃蛋拄心,吃笋拄腿,吃豌豆拄眼,秤人拄身,其目的是出于祈求身、心、腿等重要部位健康无恙,防止生病,顺利度过炎夏的愿望。

诗词君知道,肯定还有许多地方的习俗没有说到!

那么,立夏日,你的家乡有什么习俗呢?

来源:诗词世界