水是生命之源，也是人体不能缺少的物质之一，与人体健康有着密不可分的关系。五天不吃饭不会引起生命威胁，但是五天不喝水却可能会造成死亡的发生。很多人没有主动喝水的习惯，往往是感觉到口渴的时候才想起要喝水，这个时候身体已经出现了缺少的情况，缺水量达到了2%。如果您经常处在这个状态，肌肤也会出现缺水的一些表现，水嫩的肌肤也会离您远去。
中国营养学会建议，成年人每天的饮水量在1700毫升左右。这个饮水量并非是一成不变的，比如重体力劳动者出汗较多，饮水量就要增加。到了夏天要多喝水，这个时候饮水量可能会达到2000左右。不同年龄和不同身体状态的人饮水量也不同，比如儿童虽然年龄小，但是活动量大，饮水量也较多。而痛风患者需要通过尿液排出尿酸，建议饮水量在2000毫升以上。
喝水并非是越多越好，短时间之内大量饮水可能造成水中毒的发生。喝水要记得少量多次，最好是一口水分三次咽下。外出时记得随时携带水杯，方便饮水。市面上的水杯比较多，而较为经济实惠而健康的水杯则是玻璃杯。如果是为儿童选择，尽量选择食品级别304不锈钢水杯。
在水的选择上，家里的自来水可以说是最便宜的水源，只不过必须要煮开后才能饮用。烧开的水也有保质期，超过3天的白开水就不能再继续饮用。瓶装水方便携带，开封后的瓶装水保质期仅为三小时。三小时后的瓶装水中会滋生大量细菌，不适合再直接饮用，可以煮粥或者是煮开后饮用。
