防三高防硬化,为什么说花生浑身都是宝?

家中有一样干果,

不论南北方都算是常见的一种,

它就是花生。

可是你们知道吗,

小小的花生原来浑身是宝!

从里到外,都藏着大奥秘呢!

这回小编就依次说说花生的小妙用吧!

花生果

花生被称为是“长寿果”,所以得此殊荣的花生定然是不同寻常的,它的营养价值大部分集中在果肉部分,因此我们常常只是取花生的果肉而食。

花生果富含丰富的蛋白质和钙,100g的花生中,含有蛋白质20-25g,这个含量可以是鸡蛋蛋白的1.5-2倍,非常丰富。

提高免疫力

不仅如此,花生还含有人体所不能合成的赖氨酸,而赖氨酸是帮助我们人体提高免疫力的一种物质,所以常吃花生很有好处哟。

预防动脉硬化

除此之外,花生是帮助我们降低“坏”胆固醇—低密度脂蛋白的好帮手,可以起到预防冠心病和动脉硬化的功效,尤其适合老年人的食用。

降低血脂

花生果具有降低血脂的功效,所以建议大家可以在平常喝豆浆时,除了选择加糖之外,还可以将花生和黄豆一起榨汁,当做早餐的饮品喝,可以有效地降低血脂,延年益寿!这样简单又健康的吃法,让营养可以更好地吸收!

如果你觉得榨汁比较麻烦,那么你也可以选择早上吃一把花生,这样也能帮助我们平稳一天中摄入的血糖,对于糖尿病患者非常有好处!

清热活血

花生果还可以有清热活血,增强记忆的作用,它和醋搭配可谓是家中廉价又养生的存在了。

如果家中花生存储较多,不知如何是好,此时就可以将花生拿来泡在醋中,吃起来爽口美味。结合醋的抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤的作用,养生效果事半功倍!

花生衣

花生衣,我们大部分人可能都选择随意丢掉了,殊不知,在这里也隐藏着养生的宝贝!

利于血液凝固

花生衣是含有花生素及儿茶素等成分的,这些成分利于我们血液的凝固,可减轻出血,促进骨髓造血机能,对血友病、血小板减少性紫癜等疾病有着帮助,但也说明花生衣不利于血瘀体制的人食用。

补血益气

对于花生衣来说,它的功效非常适合食疗,可以帮助我们养血、止血。花生衣的吃法其实就是连皮吃最好,或者做成粥类,比如,蜜汁花生枣,红枣益气补血,蜂蜜则可以起到养颜的功效,很适合女性食用!

准备红枣、生花生仁和蜂蜜即可,先用温水浸泡红枣和花生仁,之后在锅中加适量清水,小火煮到熟软,再加蜂蜜,至汁液黏稠停火。当然还有更加便捷的方法,可以选用用高压锅煮省时省力~

健胃消脂

除了补血益气的功效,花生衣还特别适合肠胃有问题的人食用,帮助我们健胃,改善肠道。

这里推荐大家可以在家自己做花生红枣薏仁来喝。只需准备带衣花生、红枣、赤小豆、薏仁、红米各适量,准备齐全后放入锅中熬制便可,还可以按照个人的喜好放些枸杞之类的点缀。

花生红枣薏仁粥的主要功效在于健脾消脂,薏仁本身也是一味中药,有着健脾清热、消水肿的效果,所以推荐大家可以常常煮来吃~

花生壳

花生不仅花生果、花生衣可以食用,连外面那层硬硬的壳也可以食用。

花卉养料

花生壳可以作为植物花卉的天然养料,当作化肥使用,兼具食用和药用的价值呢!

降压止咳

花生壳其实是我们降压的一味“良药”,平时只需要将其洗净,放入水中熬煮,代替茶水饮用即可,有助于减慢心率、改善微循环,还能保护心脏、平稳血压。同时花生壳还能起到轻微止咳的效果。

降脂益气

花生壳宝贵的地方还在于调节血脂,对血脂异常症有一定疗效。这里推荐大家可以制作花生壳黄精茶,只需要准备一味我们日常生活中不常见的药材—黄精,黄精是有健脾、润肺、益肾的作用,将花生壳与黄精放置在一起,可健脾益气、调节血脂。

做这个只需准备花生壳、大枣、黄精和水适量煎服,每日一次的数量进行饮用即可。平时大家可以当做水来喝,既营养又健康,但是也不宜过多饮用哦~

花生芽

说完了花生果、花生衣、花生壳的妙用,花生还有最后一个妙用,那就是花生芽!

说到花生芽,可能会让好多人疑惑,食用花生芽会不会有误食黄曲霉毒素的危害呢?这个大家大可放心,花生正常发芽的情况下不仅可以放心食用,而且对人体益处多多!

降糖降压

花生在经过发芽后,其脂肪含量会明显降低,而蛋白质及游离氨基酸的含量会更高,更为神奇的是,花生在发芽时,还会产生维生素C,其含量甚至超过黄豆芽和绿豆芽的维C含量!助于降血糖、降血压,堪比中药中的三七!

花生芽既然营养这么丰富,所以首先我们要先学会怎么将花生发芽才是最重要的,所以接下来教大家如何将花生发芽成花生芽!

1.挑选白皮、颗粒饱满,没有凹凸畸形的花生用来发芽

2.将花生放入清水中浸泡一天使其吸水膨胀,捞出后记得用清水冲洗2~3遍。

3.准备好可以透水的纱布铺在苗盘中,再将花生放入其中,置于阴凉黑暗处,每日喷水4~5次,淋湿芽体,记得盘内不能积水以免烂芽。

室温条件下,一周过后花生芽便生出来了,当子叶还未完全展开,种皮还未脱落,下胚轴粗壮白嫩,长约2厘米粗如筷子,须根发生时,就是采摘期了。

长好的花生芽,特别适合凉拌、炒菜等做法,大家可以根据喜好自由搭配,做出美味的花生芽来~

如此说来花生可真是一个物尽其用的宝贝啊!所以我们真的不应该小觑它的价值!