这种蔬菜让苹果和梨“甘拜下风”，每天吃上一个感冒也会远离您！
苹果被称为全科医生，也有着“每天一苹果癌症远离我”的美誉，尤其是烟台苹果更是苹果中的佼佼者。而梨子则有着滋阴润燥的作用，莱阳梨则更是好吃。但是却有这样一种蔬菜--萝卜，它有着“烟台苹果莱阳梨，赶不上潍县萝卜皮”的说法，您是否吃过？
大多数地方是把青萝卜作为蔬菜来食用，很少有人会把青萝卜直接生吃。而到了潍坊这个城市，青萝卜却往往被直接生吃。这里产出的青萝卜口感清脆，甜中带有一点点微辣，汁液较多味道鲜美。入口咀嚼之后清脆爽口、汁多甘甜，当琼液析出之时，清爽之气便贯穿全身甚是可口。
新鲜的潍县萝卜中含有的营养素较多，比如膳食纤维、维生素C、芥子油等等。维生素C对于人体的功效有很多，比如促进类固醇的羟化、促进胶原蛋白的形成、提高机体免疫力等等。在这个气温变化较大的季节，每天吃个萝卜可以帮助人体摄入维生素C提高机体免疫力及人体的抗病能力，预防感冒。在潍坊，对于吃萝卜的好处，老百姓中往往流传着这样一句话“吃萝卜喝茶，气的大夫满街爬”。虽然话有点糙，却也说明了吃萝卜对于身体带来的健康之处。
虽然萝卜一年四季都可以吃到，但是夏天种植的萝卜口感较差，辣味更重一些。而秋天种植的萝卜是一年中最好的萝卜，到了冬天的时候萝卜开始收获。储存条件较好的情况下，萝卜可以吃到次年的五六月份。
潍坊的萝卜种植一般是集中在潍坊市奎文区、寒亭区和潍城区，这三区种植萝卜较多，也形成了很大的规模，种植历史已经300多年。如今潍县萝卜不再是简简单单的用塑料袋包装，而是有了精美的礼盒包装，馈赠亲友亦是不错地选择。如果您还没有吃过潍县萝卜，不妨尝试一下。
萝卜中含有的膳食纤维较多，有着促进胃肠道蠕动促进排便的作用。如果您吃初次食用萝卜，建议您不宜吃太多，尤其是在工作场合，避免打嗝或排气而影响您的个人形象。
