夏威夷深度探访记
洁白的沙滩、和煦的海风、奔放的草裙舞、欢快的“尤克里里”……在世人心中，夏威夷无疑是世界级的度假胜地。在14天的探访之旅中，作者以多种体验方式，深度探寻了威基基海滩的沙滩文化、“钻石头山”曾经隐蔽的军事基地、长眠海底的走私沉船、原生态的科纳杰咖啡庄园、基拉韦厄喷发的火山口……
美国夏威夷州位于太平洋的“十字路口”，不仅是世界级的度假胜地，还是极其关键的军事重地。在这串珍珠般的群岛上，除了欣赏旖旎的海滨风光，感受浓郁的夏威夷风情，还能探访二战遗迹、体验潜水文化、寻访世界上最大的活火山体……对此，我向往已久。
我从北京只身踏上这片太平洋群岛，计划用14天的时间，尽可能以不同的方式，去探寻世人心中那个最原始、最纯真的夏威夷……
瓦胡岛：流连威基基海滩，登上“钻石头山”
站在“钻石头山”的至高点，整个威基基海滩尽收眼底：宁静开阔的海水，椰姿摇曳的沙滩，还有嬉戏冲浪的人群……
夏威夷首府火奴鲁鲁，气候宜人，草木苍翠，这座位于瓦胡岛东南岸的城市，拥有世界一流的海滨浴场，其中，名闻遐迩的威基基海滩就在这里。
我下榻的酒店正好位于威基基海滩，在熟悉了周围环境后，我深刻地体会到，这片海滩可谓寸土寸金：仅1.6公里长的沙滩沿岸，世界级的豪华酒店就鳞次栉比；街边的俱乐部、酒吧灯红酒绿，纸醉金迷……但是，据当地人介绍，在上世纪初，威基基海滩其实是一片不毛之地，遍地的火山石又黑又粗糙，当地政府为了招揽游客来此消费度假，居然把加利福尼亚海滩细白的沙子运了过来！
当然，瓦胡岛不止有迷人的海滩，还有独特的土著文化。在北岸的波利尼西亚文化中心，我生平第一次体验了闻名世界的夏威夷乐器——“尤克里里”。“尤克里里”，夏威夷语意为“到来的礼物”，19世纪时，葡萄牙人将这种小型弦乐器带到夏威夷，从此在岛上迅速蔓延开来，成为夏威夷的代名词。
面对“尤克里里”，我想师从正统，找个当地人学习一下：临时拜的“师傅”来自茂宜岛，他有些害羞，简单地介绍了几个合弦后，开始教我弹奏。其实，对于学过吉他的我来说，弹奏尤克里里并不难，但是此琴太小，以至于弹奏时，我的全部手指都抠到了一块儿，才弹一小会儿，右手就全酸了。当然，由于体型迷你，“尤克里里”成为一种非常适合外出携带的乐器。
在威基基海滩的对角上，有一座名叫“钻石头山”的火山，其名字来源颇有意思：以前有英国海员登陆岛上时，误将此山中闪亮的晶体当做了钻石，故名“钻石头山”。
上山的步道并不长，但蜿蜒曲折，一路上，我边走边拍，在快要接近山顶时，一个突兀的景象赫然出现在眼前：巨大的山体全被掏空，留下的痕迹与周围原始的自然环境格格不入，显然是人为造成的，实在令人诧异。我向一位跑步者询问后才得知，原来这是被废弃的军事遗址：1909年，这座山上开始修建美军基地，而接近山顶的大部分山体皆被掏空，修成了防御工事，时至今日，在山中，一些暗堡、隧道还保留了下来。我遵照路牌进入一个开放的暗堡中，里面空旷且昏暗，我小心地踏在陈旧的阶梯上，堡内不时回荡着游人凌乱的脚步声，沉重又绵长……从暗堡出来后不久，便到达山顶，站在“钻石头山”的至高点，整个威基基海滩尽收眼底：宁静开阔的海水，椰姿摇曳的沙滩，还有嬉戏冲浪的人群……
瓦胡岛：潜水探访沉船，与海豚同游
当我还沉浸在温暖的海流中时，几只海豚就从我身边游过，它们似乎一点也不畏惧人类，显得轻松又自在，相比之下，我却极不淡定，兴奋得只顾拍照。
瓦胡岛的潜水体验世界闻名，除了可以欣赏丰富、奇特的海洋生物，还能一探二战时被击落的战斗机残骸。于是，我兴致勃勃地报名参加潜水项目。
出发的那天早上，我见到了此行的潜水长杰森，一位肌肉发达的美国黑人。出发前，杰森用一口地道的美式英语，讲解潜水的注意事项：第一，安全意识，潜水时若发生紧急情况该如何处置；第二，下潜准备，务必紧跟潜伴，不可擅自行动；第三，船上不能携带香蕉。我惊奇地瞪大双眼，以为自己的英文听力出了问题，环顾四周，几位同行的朋友也是表情愕然。杰森又重复了一次“：船上禁止携带香蕉。”一开始，我以为这只是黑人式的玩笑，但身旁一位来自圣地亚哥的朋友发问了：“为什么不让带？总得有个原因吧。”“因为香蕉会带来坏运气，”杰森严肃地回答“，我刚来时也不相信，但是香蕉真的会带来坏运气，而且有人曾经因此丧生……”他特地压低了嗓门说道。
安全会议完毕，我们集体乘车来到码头，往船上搬运自己的潜水设备。这时，船长传来消息：今天海流不太稳定，不能去二战飞机的区域潜水了，只能改为沉船潜水。
一切前期工作准备就绪，潜水队伍出发了。大约15分钟，我们到达沉船区域，接下来，大家开始忙不迭地换上潜水装备：氧气瓶、洗面镜、蛙鞋……整理好装备后，按照事先的分组，我与同组的潜伴一起下水了。当天阳光不错，海里的能见度甚好，沿着潜水绳一直往下，不久便看到了沉船的影子，越往下潜，影子变得越大，快接近船身时，我才发现这条船可真不小，按影子估算，足有几十米长。听杰森介绍，这条沉船名为“海洋之虎”号，虽然名字十分霸气，但历史却不太光彩：当年，中国商贸船“海洋之虎”号满载金银货物，因非法走私移民而被查扣，几经碾转后，到了这里……
如此巨大的船只沉落海底，虽然可惜，却为海洋生物提供了绝佳的庇护所，所以潜水的亮点之一，就是欣赏寄居在船上的各种海洋生物。比如，几只住在甲板上的大海龟；不断穿梭在船身之间的鱼群；寄生在船舷上的各种贝壳、海草等，我们沿着船身探索了一大圈，简直大饱眼福。
除了精彩的潜水项目，在瓦胡岛的最后一天，我还收获了与海豚同游的宝贵经历，终身难忘。
早上天刚亮，海豚项目的负责人马特和谢恩便开车来酒店接我。上车后，我才发现自己报错了团：整个车厢，除我之外，全是日本游客，大家都讲日语。为了照顾我，马特专门用英文帮我翻译，让我对热情的夏威夷人充满好感。
我们的车一直开到西岸，在瓦胡岛的日子，很多当地人都告诫我：不要单独去西岸，因为当地居民对外不太友善。这次与团队一同前来，我心里踏实了许多。在西岸码头，我们换上游船，出发前往海豚目的地。
沿着海岸线一直向北，船航行半小时后，谢恩激动地提醒我们往海面上观察，大家纷纷探出头，我站在船舷边，清楚地看到了游动的海豚，它们成群结队，时而跃出水面，时而潜水低吟，不时还亲近地围绕船体嬉戏！马特告诉我，夏威夷海豚之所以如此亲近人类，是因为法律保护：在岛上，任何人都不可以下潜去骚扰它们。但是，为了拉近海豚与人类的距离，游客可在负责人的带领下，与海豚短暂地同游。为此，我迫不及待地换上装备，紧跟马特下水了。不得不说，这里的海水真是太美了：温暖的阳光洒在海面上，微微起伏的波浪折射出斑驳的光亮，好似星辰。当我还沉浸在温暖的海流中时，几只海豚从我身边游过，它们似乎一点也不畏惧人类，显得轻松又自在，相比之下，我却极不淡定，兴奋得只顾拍照，全然忘记了享受这短暂而美好的时刻。
在回程的路上，我看着窗外的碧海蓝天、绵长的海岸线，不禁思绪万千：亮丽热烈的海滨风光，鲜艳浓郁的夏威夷文化，舒适潇洒的火奴鲁鲁，筑成了我心中的瓦胡岛……
火山岛：在科纳杰咖啡庄园制作咖啡
我细细地品尝着自己亲手烘焙的咖啡，其味道除了咖啡原有的香醇，还混合着葡萄酒的浓香和酸涩，轻抿一口，唇齿间弥漫了夏威夷愉悦的情调。
在结束了瓦胡岛的行程后，我乘飞机来到夏威夷的火山岛，这座岛上建有两个机场，分别是科纳国际机场和希洛国际机场，由于西岸的科纳小镇相对繁华，所以我选择将科纳国际机场作为火山岛的第一站。然而，令我没想到的是，科纳国际机场居然是直接建在熔岩上的！据机场人员介绍，当年，施工单位使用了上万磅的炸药，才将累积的熔岩流炸平，并在此基础上修建了机场跑道。所以，游客一下飞机，便可深刻感受到火山岛独特的地理风情。
在科纳国际机场附近，有一座著名的咖啡庄园——科纳杰咖啡庄园，这里的咖啡曾多次获得世界级大奖。据说，科纳杰咖啡的秘诀之一，就是把咖啡豆贮存在恒温贮藏室内，并且，贮藏室的湿度设定几乎为零，这是一种要求极高的贮藏方法。而我作为一名“咖啡控”，来到这座赫赫有名的庄园，自然是要好好体验一下当地的咖啡文化。
由于不是咖啡豆收获的季节，所以很遗憾，我未能亲眼看到咖啡豆的采摘过程。参观完庄园，便直接进入咖啡烘焙阶段，原以为咖啡的烘焙过程精细复杂，但进入烘焙间后才发现，这里的机器早已实现全自动化，我只需简单地动动手指，就可烘焙出一大袋咖啡豆。虽然电脑化的操作过程看似简单，但要精准地控制好温度、火候和空气比例等数据，实属不易。我把咖啡豆烘焙的时间设置在16分钟，出炉温度设定为421华氏度，这种时长和温度控制下的烘焙称为“中度烘焙”，产出的咖啡是香气、味道最纯正、地道的一种。烘焙完毕后，再将咖啡豆磨成粉，冲泡一杯，沁人的香气便扑鼻而来。我细细地品尝着自己亲手烘焙的咖啡，其味道除了咖啡原有的香醇，还混合着葡萄酒的浓香和酸涩，轻抿一口，唇齿间弥漫了夏威夷愉悦的情调。
离咖啡庄园不远，便是繁华热闹的科纳小镇，由于镇上的房价实在太贵，我便在东岸的希洛小镇预定了一家青年旅馆。谁知前往希洛小镇，足足用了我3个多小时的时间，到达旅馆已是晚上10点。
从外面观察，这家青年旅馆看上去颇为陈旧，门口昏暗的灯光下，两个瘦弱的小伙子瘫坐在破沙发上，一见我便忙不迭地站起来，得知我是入住的客人后，便热情地领我进屋办理手续。一进旅馆我就慌了，从其陈设可判断出，这是一幢几乎可以称为古董的房子：空旷昏暗的客厅，简陋陈旧的装饰，一踩就会发出“吱呀”声响的木地板……此外，客厅里还站着几位壮汉，他们脸上长满了杂乱的大胡子，手臂上绘满了夸张的纹身图案……眼前的场景实在是极像美国老电影里的旅馆画面。我暗自庆幸只预定了一晚住宿，若在此长久待下去，我可能每天都得提心吊胆。于是，办好入住手续，不多停留，我就进入房间休息了。
火山岛：近距离接触基拉韦厄火山
一段时间后，我感觉身体有些不适，并逐渐出现了胸闷、恶心的症状，仔细一闻，空气中有辣辣的味道，我突然意识到：不好，我可能中毒了！
次日，我收拾好行李，在旅馆办好了退房手续，驱车前往夏威夷火山国家公园。公园内有两座闻名遐迩的活火山：基拉韦厄和冒纳罗亚火山，而我此行的目的之一，就是前往世界上最大的活火山体——基拉韦厄，近距离拍摄活火山口的壮观画面。
夏威夷火山国家公园的门票有效期为7天，园内设有过夜的露营区，因此我可在此停留数日。按照地图指示，我进入公园的荒野深处，选择了一片安全的扎营地。虽然这里地处荒野，却配备了基础的生活设施，如厕所、垃圾桶等，对露营者来说，确实方便了许多。在熟悉了营地周围环境后，趁着快要天黑，我决定前往贾格尔博物馆，那里是观赏、拍摄火山口的最佳地点。
站在博物馆观景台上，眼前的画面震撼至极：火山口像一口燃烧的大锅，鲜红发亮，滚烫、炙热的岩浆不断往外喷射、流淌，其画面如同大地结痂的伤口再次裂开。我抑制住激动的心情，架起相机，从日落一直拍到天黑。一段时间后，我感觉身体有些不适，并逐渐出现胸闷、恶心的症状，再仔细一闻，空气中有辣辣的味道，我突然意识到：不好，我可能中毒了！这时，我才想起，喷发的火山会产生大量的二氧化硫，人体若长时间吸入，会直接导致中毒，而刚才的风向朝向博物馆，恰好把火山口的毒气带了过来。我赶紧收拾好装备，撤回安全地带，经过一个多小时的休息，身体逐渐恢复正常。
在公园的扎营期间，我本想拍摄一张活火山口壮美的银河夜景，却无奈连续几日，夜晚都下起了淅淅沥沥的小雨，本以为此行的银河拍摄只能作罢，谁知在火山岛的最后一晚，天空竟然放晴：万里无云的夜幕下，火山红艳，繁星闪烁。为了避免再次中毒，我带上防护装备，再次前往博物馆。
在漫长的深夜等待中，我几次困得昏睡过去，但在不断坚持下，最终收获了此行最满意的一张照片——火山星轨。而第二天，我就将结束14天的行程，回到北京，在火山岛最后一晚的拍摄经历，终于为此次夏威夷之旅画上了完美的句号。
作者：超级小包子
来源：《环球人文地理》2017年第12期
