随着零食制作工艺的越来越先进,越来越完善,市场上所出现的零食的质量也是越来越高,吃零食,不仅不会对人们的健康带来危害,而且还会让人们拥有一个更加健康的身体,那么,面对面对市场上所存在的众多零食,人们应该如何挑选呢?什么样的零食越吃越健康?
1、花生
花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
2、核桃
核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,对人体有益,可强健大脑。
3、红枣
红枣是非常天然的铁质来源,富含膳食纤维,大量抗氧化成分,对预防大肠癌尤其有利,还可以保护身体不受自由基伤害。另外,枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作“活维生素C丸”。
4、葵花子
葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。
5、无花果
无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分。
6、杏仁
营养学家发现,杏仁富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素,特别是单不饱和脂肪酸、维生素E和硒元素。每天吃20~25颗甜杏仁可以显着降低患心脑血管疾病的风险。甜杏仁应当连皮吃掉,因为杏仁皮中含有丰富的抗氧化物质。
7、全麦饼干
全麦不只是膳食纤维高,具饱腹感,更是谷维素、木酚素的最佳来源,这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症,如乳癌、前列腺癌的发生。如果包装上营养标示前三项是全面面粉,那就是全麦饼干。
喜欢吃零食的朋友,可以购买上述提高的零食,让自己越吃越健康。